【雪の茅舎 「製造番号」純米大吟醸生原酒】
【雪の茅舎 「製造番号」純米大吟醸生原酒】
お待たせ致しました。
ファンも多いこの一本が今年も届きました。
NHKプロフェッショナル仕事の流儀
伝説の杜氏「高橋藤一」氏が醸す「雪の茅舎」
●手書き通し番号入り 純米大吟醸生原酒●
山田錦35％精米の純米大吟醸を袋吊りして清澄させた後、生原酒のまま瓶詰めした特別出荷酒。
蔵の最高峰、鑑評会に出品する、即ち純米酒の頂点を目指して醸されたお酒と同規格になります。
自然に滴り落ちてくる至極の一滴一滴を集めた高貴なる雫酒です。
斎弥酒造店のフラッグシップたる「雪の茅舎 聴雪」は、この純米大吟醸を火入れ後二年の熟成期間を経て出荷されます。
いわば純米酒の頂点を目指して、屈指の職人・高橋杜氏が腕をふるった洗練さを極めた酒の芸術作品が「製造番号酒」です。
一本一本すべてに証左として手書きの製造番号が描かれています。
出品酒クラスをフレッシュな生原酒のまま楽しめる、非常に珍しく とても貴重な限定酒です。
デリシャスリンゴをかじった瞬間のジューシーで豊かな甘味がバランス良くふくらんで、芳醇な余韻も長く続きます。
この「雪の茅舎 製造番号酒」のみが持つ、ひとときの陶酔に浸るような心地よさを、ぜひご堪能下さい。
キンキンに冷やて飲むのがおすすめです。
果汁のように甘い香りが鼻を抜け後味がキリッと
純米大吟醸原酒ならではのしっかりとした味わい。
秋田の生酒の実力を口いっぱいに感じていただけること間違いなしの お勧めの一本です。
産地…………秋田県
蔵元…………斎弥酒造店
アルコール..16度
原料米……..山田錦
精米歩合…..35%
追記
今だけの「雪の茅舎」純米吟醸もございます。
夏を迎え年に一度のみ醸される 山田穂の無濾過生原酒は とても美味しくお薦めです。
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