【高畠ワイナリー 3種】
【高畠ワイナリー 3種】
近年 目覚ましい品質向上を遂げ、世界のワインラヴァーをも魅了する日本ワイン…
世界大会にて、日本最高得点 96点を獲得した “日本一のワイン” が入荷しました。
世界から大注目されている「高畠ワイナリー」より…
世界の銘醸地に肩を並べる、国産「最高品質ワイン」を御紹介します。
…なかでも、 日本一の栄誉に輝いた”セレクトハーベスト” は必見です。
●高畠ワイナリー●
出典https://www.enoteca.co.jp/producer/detail/545
明治10年、時沢村(現・高畠町時沢)での欧州種のブドウの栽培に始まります。
その後、明治40年に山梨から移植された”デラウェア” の栽培の成功で…
高畠の地が、ブドウ栽培にとって好適地であることが実証されました。
現在では、国内随一の “デラウェア産地” として 広く知られています。
高畠ワインの契約栽培農家は、約50軒…
栽培しているのは、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、デラウェアなど11種類…。
生食用ブドウ栽培の経験を活かして、平棚式にするなど…
また、良質な土壌を守るため滅農薬での栽培を心がけています。
●世界に誇る “日本ワイン” ●
日本ワインとは…
国産ブドウ100％を原料に、日本国内で醸造されたワインです。
近年、目覚ましい品質向上を遂げている 国産ワイン…
繊細な風土を映し出す上品な味わいは、世界のワインラヴァーをも魅了しています。
国際ワインコンクールでも、上位入賞を果たすなど…
“日本ワイン’ のレベルアップは著しく、世界に認識され始めています。
●圧倒的な受賞歴●
国内外で「高畠ワイナリー 」は、
とても高い評価を獲得しています。
世界を舞台にした、主な受賞歴です。
・2021サクラアワード「GOLD」受賞
・2021IWSC 「GOLD」受賞(日本最高得点96点獲得)
・2021DWWA「シルバー」受賞
・2022IWC「銀賞」受賞
・2022IWC奨励賞受賞
・2022IWSC「Bronze」受賞など多数…
今や、地元の山形県のみならず…
日本を代表するワインとして、世界へと発信されています。
●高畠アルケイディア セレクトハーベスト2018●
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド
厳選された、高畠町産の3種ブドウを融合…
複雑な厚みと、奥行きをもたせた逸品です。
熟度の高いブドウを、さらに選りすぐることにより…
凝縮した黒い果実と、カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格…
何より、力強い味わいが最大の魅力です。
ワイン愛飲家にとって、必飲の1本です。
産地…………山形県
品種…………カベルネ・ソーヴィニヨン67％、メルロー30%、プティヴェルド3％
アルコール..14度
●高畠ゾディアック ピノ・ノワール2018●
自社農園の “ピノ・ノワール” を使用しています。
凝縮されたブドウからなる、芳醇な赤い果実の熟した香り…
続いて、オーク樽由来による心地よいトースト香…
そこへバニラのニュアンスが融合…
豊かな果実味が拡がり、ボディー感も感じられます。
繊細で上品なブドウ本来の味わい…
それでいて力強さのある逸品です。
品種…………ピノ・ノワール100％
アルコール..13度
●高畠フニクリフニクラ・デ・木村シャルドネ2019●
高畠町 “木村圃場” のシャルドネを使用しています。
急斜面に位置する圃場は、大変に水捌けが良いため…
理想的な負荷をもたらす “テロワール” が獲られます。
木村シャルドネ特有の果皮…
オレンジに色づくほど、熟度の高い凝縮した味わいが生まれます。
スモーキーな香りやミネラル感を、
たっぷりと感じることができます。
品種…………高畠町産シャルドネ100％
アルコール..13.5度
国内のみならず、世界中からも垂涎の的となり…
しかも、日本一を獲得した”セレクトハーベスト”
是非、プレミアムな日本ワインをお試しください。
※限定品に付き、売り切れの際は御容赦願います。
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