【会津龍ヶ沢 純米大吟醸原酒 磨き30】
【会津龍ヶ沢 純米大吟醸原酒 磨き30】
明治2年に創業…
榮川酒造は、福島県会津地方磐梯町にある蔵元です。
創業者が、酒銘に込めた心は…
「名よりも、旨さを…」
「國酒とは、米文化の遺産である」
その志を、コンセプトに掲げます。
また今日まで、手造りによる “良酒造り” を護り伝えてきました。
出典https://www.aizukanko.com/souvenir/69
そんな榮川酒造が誇る、特別なブランドこそ「會津龍が沢」です。
「龍が沢」とは…
「日本名水百選・磐梯西山麓湧水群」を代表する “湧水” の名称です。
山紫水明の会津磐梯山の麓にて、この名水を仕込水として…
会津の米を、会津の蔵人によって醸す故に…「會津龍が沢」。
通常とは一線を画した”純米大吟醸” のみのラインナップです。
その頂点に立つ「極み酒」が入荷しましたので御紹介します。
“龍が沢シリーズ” のなかでも、最高級となる別格の酒です。
●皇帝だけに許された五爪龍●
玉を掴む “五爪龍” …
銀色のラベルに、 宝玉を握る “五爪龍” が描かれています。
中国では、明から清時代まで… 龍の爪の数に対する明確な決まりが存在しました。
明や清時代において、5本指の龍を許されるのは”中国皇帝”のみとされていました。
さらに、掴む玉は如意宝珠と呼ばれており… どんな願いをも叶える珠を意味します。
日本でも5本爪の龍を描く社寺は少なく、京都の’天龍寺”や”建仁寺”など僅かです。
水の守り神「五爪龍」…
「龍となれ…雲は自ずと来たる」
龍も雲も… その源を成すのは、大地潤す”いのちの水”。
此世に”いのちの水”を授けたとされるのは “天村雲命”…
伊勢神宮では、度会神主の祖とも伝えられます。
“磐梯山” の 宝の恵み（水・米・風土）を冠して…
その様を宝玉に例え、ラベルに描くは 握った “五爪龍”…
恵みへの感謝と、酒質への自信を顕しており圧巻です！
●特約店限定酒●
今年7月の和酒フェスにて…
2銘柄が「最高金賞」と「金賞」のW受賞を果たすなど…
数々の受賞に輝く、榮川酒造の特別なブランド「會津龍が沢」。
こちらの「極み酒」は、 限られた販売店のみにしか流通されず…
“龍が沢” シリーズのなかでも、「隠し酒」的な存在となっています。
地元酒造好適米 “夢の香”を、実に30%まで磨き上げた純米大吟醸…
まさに別格中の別格となる、最高峰の”極み酒”…
名水百選で仕込まれた、とても綺麗な一本です。
●「会津龍が沢」の最高峰●
福島県開発の酒造好適米「夢の香」…
贅沢にも30％まで磨き上げた、會津龍が沢の “極み酒”。
精米30％は、大吟醸でも極めて稀なスーパー精米歩合です。
綺麗で透明感ある香りと、深い旨味…
奥行きある”ふくよかな” 旨味とともに…
雑味なく透き通る味わいは “絶品” です。
専用の桐箱には、五爪龍が刻印…
贈答にも適した最高峰のお酒です。
榮川酒造が誇る “本物の味わい” を、お楽しみ下さい。
※数量限定ですので、お早目の御来店お待ちしています。
産地…………福島県
蔵元…………榮川酒造
原料米…… 夢の香100%
精米歩合…. .30%
アルコール.16度
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