【朝日山 ゆく年くる年 吟醸 】
【朝日山 ゆく年くる年 吟醸 】
「過ぎ行く本年に感謝し、来年の吉事と繁栄を託す…」
年末年始の風物詩ともなった新酒、「ゆく年くる年」…息長く愛されてきた、代表的な日本酒です。
今年も、入荷しましたので御紹介致します。
●感謝を込めた「ゆく年くる年」●
年末から年始ヘ… 感謝の心が込められた新酒です。
誰もが知る新潟銘酒「久保田」を醸す ”朝日酒造”…
穫れたばかりの酒造好適米「五百万石」 を100％使用して仕込んだ、搾りたて吟醸酒です。
酒名である「ゆく年くる年」には…
過ぎゆく年を顧みて、
1989年の発売以来、毎年恒例となりましたが…原点は、蔵元から皆様ヘの御礼が始まりです。
一年間ご愛顧していただけた皆様への感謝を込めて、
年末に一度のみ久保田特約店ヘ出荷された、
感謝の心は、昔も今も全く変わりません。
旧年に倍して愛用していただけるようにと、手を抜くことなく…
高品質を誇る吟醸酒ながらも、価格は敢えて抑えられています。
※発売当初より…造りのスペックは、 ほぼ大吟醸と同じ規格です。
（※当店は、全国で最も早く “久保田” を取り扱った特約店の一つです）
…参考までに。
●朝日山より湧く “いのちの水” ●
今年の収穫されたお米に感謝して… 年末年始の御神酒としていただけます。
一年を振り返る、きっかけに相応しいお酒です。
また、御正月を迎えるのにぴったりな一本です。
朝日酒造の由来とは、朝日山より頂く「いのちの水」から…
今も湧き出る神水は、地元で「宝水」と呼ばれてきました。
層厚約三千メートルの地層を通り抜けた「清冽」な水です。
天保元年（創業）より、仕込水として護り伝えてきました。
酒造りに適した軟水は、醸造の際に穏やかな発酵を促します。
清らかで凛とした、綺麗な淡麗辛口酒の源泉となっています。
米本来の旨味、そしてキレの良さは 食中酒としても最適です。
●元々、御正月を寿ぐための新酒●
日本には四季があります。
常に感謝の心と共にある…
いのちの水、いのちの米…
春の田植えに始まり、稔りの秋には感謝しての酒造り…
稲作を通じて培われた、日本の醸造文化こそ酒造りです。
「稔れば稔るほどに 頭を垂れる稲穂かな…」
“稔” とは ”年” の意で、”暦”のこと。
（ 十干十二支… 度會神道）
…古より度會神主家では、月と星を鑑みて暦・
社寺の手水舎には 、”ヒシャク”が置いてあります。
“北斗七星”を顕しているとも伝えられています。
航海では舵を司る羅針盤となり、
ちなみに、北極星を回る北斗七星の位置が『十二支』
北斗七星の位置を知ることで、日本の”暦”
神宮といえば、御蔭さま…しあわせは、御蔭様への感謝のこころから…
「ゆく年くる年を、感謝の心とともに寿ぐ新酒…」
希望の年でありますように、祈りを込めて一献…
寿ぎの心で、お楽しみいただけたなら幸いです。
産地………… 新潟県(長岡市)
蔵元………… 朝日酒造株式会社
原料米………五百万石(麹米50%,掛米55%)
精米歩合…. 55%
アルコール.15度
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