【キルホーマン　ブランブル】

 

ファームディスティラリーで有名なアイラ島のキルホーマン蒸溜所…。

あのキルホーマン蒸溜所ブロデュース… ピートが香るリキュールをご紹介します。

現在、世界で最も人気となっているリキュールの一つです。

 

 

●キルホーマン蒸留所●

出典https://whiskylabo.com/kilchoman-report/

キルホーマンは、スコットランド産のシングルモルトウイスキーです。

ウイスキーの聖地であるアイラ島で造られ、人気ゆえに入手が難しいアイラモルトとなっています。

味わいは 実にアイラモルトらしく、フェノール値が50ppmと極めてピーティー＆スモーキーです。

フレッシュなフルーツ感とバニラの甘みが重なり、バランスの良さも際立っています。

また、アイラ島に124年ぶりに設立された蒸留所であることや、今では珍しい「ファームディスティラリー(農場型蒸留所)」としても有名です。

キルホーマンという名前はゲール語で、教会の名前にちなんで名付けられたとされています。

アイラ島の西側に、そのキルホーマンの教会の跡地があります。

「麦からグラスまで（ファーム・トゥ・グラス）」をモットーに掲げています。

アイラ島で唯一大麦の栽培から瓶詰めまでの全工程を自社で行い、理想とする「アイラ100％」のウイスキーを造り上げています。

 

●ブランブルとは…●

「ブランブル」というのは、ブラックベリーや その交配種を含むキイチゴなどの総称です。

ジャムやケーキなどに、その用途は広く使われています。

御紹介の「ブランブル」は、蒸留後の原酒にブラックベリーを漬け込んでいます。

1980年代に 英ロンドンでディックブラッセルが作成したカクテル名として、世界の人々に知られようになりました。

 

●キルホーマン「ブランブル」●

キルホーマン ブランブルは、ブラックベリーを使用したリキュールです。

モルトウイスキーと蜂蜜、そしてピーティーなキルホーマンのニュースピリッツに「ブラックベリー」を浸漬して造られています。

この「ブランブル　リキュール」は、まだウイスキーとして完成された商品の販売が出来なかった時代に端を発します。

創業当時、蒸溜所を訪れたビジターにニュースピリッツの良さを知る商品を提供したい… そんな思いから誕生しました。

元々は 創業者の夫人であるキャシーさんの考案で生まれ、今では世界でも有名なリキュールの一つとなりました。

 

●本来ビジターセンターのみで販売●

当初は、キルホーマン蒸溜所のビジターセンターのみでの販売でした。

しかし訪れる人々の間で美味しさが評判となり、門戸が開かれ解禁されました。

またボトルデザインも一新され、多くの皆様に御紹介できるようになりました。

フェノール値50ppmのスモーキーなキルホーマンならではのニュースピリッツと、ブラックベリーの甘酸っぱさの絶妙なハーモニー…

他には類をみない… ピート香る、とても美味しいリキュールです。

されど、人気で品薄状態となっているキルホーマンでもあります。

ぜひ早めの御来店お待ちしています。

 

※完売の際は、何卒お許し下さい。

地域……………スコットランド(アイラ)
蔵元……………キルホーマン
アルコール……19度

 

#Kilchoman#kilchomanBramble#スコットランド#アイラ#Scotland#ブランブル#キルホーマン#リキュール#whiskey#ウイスキー#RohgolmSherriCask#限定酒#Cask#whiskylove#whisky#vintage#Japan#aichiprefecture#岡崎市#酒屋#愛知県#浪漫酒創庫あつみ

---