【幻舞 ハーモニック エモーション 純米大吟醸 無濾過原酒】


【幻舞 ハーモニック エモーション 純米大吟醸 無濾過原酒】

川中島・幻舞の創業は1540年(天文9年)。
長野県で一番古い蔵元であり、日本国内で7番目に古い酒蔵として認められています。
全業種では、なんと22番目に古い企業。

今も代々からの酒造を護り伝えています。

出典http://yoshiyukita.blog32.fc2.com/blog-entry-532.html

●戸隠を紡ぐ由緒正しき酒蔵●

“川中島”といえば武田信玄公と上杉謙信公との“川中島の戦い”が有名。

その“川中島の戦い”の折り、武田信玄公が「千野の酒(ごり酒)」を召し上られたことでも知られています。

また、二千年以上の歴史を刻む、山岳信仰の聖地である戸隠神社…。

霊峰、戸隠山と その山麓に広がる神宿る鎮守の森を連綿と紡ぐ、由緒正しき酒蔵です。

古代より千野家で醸される酒は、神様への大切なお供え物の神饌には欠かせない御神酒として長野県の戸隠神社で供されています。

●尊き國酒「御苑」●

「後れ居て長恋せずは御園生の 梅の花にもならましものを…」万葉集

「御苑みその」とは… 皇室の御庭を指し、「御園」と同意語です。

「幻舞」の誇りは、日本の尊き国酒「御苑」ヘと受け継がれています。

そんな歴史ある蔵元から、期間限定で発売された純米大吟醸幻舞のご案内を致します。

 

●「ハーモニック エモーション」●

美山錦の純米大吟醸無濾過生原酒中取りと、山田錦の純米吟醸無濾過生原酒をブレンドした低温熟成の「無濾過生原酒」です。

長野らしい酒造好適米「美山錦」精米49%の一番良い中取りと…
国内最高峰の酒造好適米とされる「山田錦」精米歩合35%を…
それぞれ5割(1:1)のバランスで仕上げ、無濾過のまま半年間低温熟成させた一本。

美山錦と山田錦のブレンドは 相乗効果により バランスの良いスイートな味わいで、素晴らしい純米大吟醸へ仕上がっています。

日本一の女性杜氏「千野麻里子氏」が醸す、誰もが素晴らしいと絶賛する国酒「川中島幻舞」… ぜひ ご堪能ください。

 

※店頭にて、対面のみでの御案内となります。
※お一人様 一本限り、とさせていただきます。
※ごく僅少数ですので完売の際はお許し下さい。

産地…………長野県
蔵元………… 酒千蔵野酒造
アルコール..16度
原料米………美山錦、山田錦
精米歩合…..49%、35%

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