【ザ・レイクス シングルモルト2種】
【ザ・レイクス シングルモルト2種】
イングリッシュウィスキーの超新星「レイクス」。
イングランド北部、ピーターラビットの舞台にもなった風光明媚な湖水地方国立公園に誕生した クラフトディスティラリー「ザ・レイクス」。
その実力は、新設の蒸留所のウィスキーとして最高金額で落札されるほどです。
世界中のウィスキー愛好家が、このレイクスに注目しています。
今回は、そんなレイクスより２種ご紹介いたします。
[ザ・レイクス シングルモルト ザ・ウイスキーメーカーズ リザーブNo.4]
[ ザ・レイクス シングルモルト ザ・ウイスキーメーカーズ コルヘイタ]
●「レイクス蒸留所」ユネスコ遺産●
出典https://note.com/whisukej/n/n333050e90879
「レイクス蒸留所」は、２０１４年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。
レイクスの名は、ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークに由来します。
蒸留所には、ピーターラビットの故郷であるイギリスで最も有名な国立公園が広がっています。
この湖水地方は、雨量が多く 泥炭質の高原地帯で知られます。
また、欧州で一番水流の速い ダーウェント川が流れています。
そんな’いのちの水’と美しい自然環境に恵まれたイングランドの地で、レイクス蒸留所の挑戦は始まりました。
●初リリース「歴代最高価格」落札●
スコットランドの蒸留所のように、脈々と培われた伝統のページを紐解くことはできません。
新しい蒸留所として「最高のモルトウイスキーを造る」… そんな使命感を持って「レイクス」は誕生しました。
またチャレンジャーとして、最高のモルトにふさわしいレシピや素材にトライしてきました。
2018年7月… その成果は、驚きの「最高額落札」という結果で証明されます。
レイクス蒸留所初となるシングルモルト「GENESIS」は、オークションにて初披露されました。
一番初めにリリースされたボトルの第一号品がオークションにかけられ…
なんと7,900ポンドという歴代最高価格で落札、世界の話題となりました。
●蒸留所のロゴ「四葉のクローバー」●
クォーターフォイルは 四つ葉のクローバーのことで、ヨーロッパでは「幸運」の象徴です。
通常三つ葉のクローバーの葉の中で、四つ葉のクローバーが見つかる確率は 1万分の１しかないと云われています。
ヨーロッパで最も親しまれてきた四つ葉に込められた象形…
・幸運(Luck)
・希望(Hope)
・信頼(Faith)
・愛(Love) …を顕します。
世界ユネスコ遺産の地を伝えるレイクス蒸溜所では、この「クォーターフォイル」をロゴとしています。
● ザ・ウイスキーメーカーズ リザーブNo.4●
マスターブレンダーである、ダヴァル・ガンジーの芸術的なまでのブレンド技術が結実したシリーズです。
シリーズ第4弾は、「ザ・ウィスキー メーカーズリザーブ No.4」…
スパニッシュ、アメリカン、フレンチの各オークで、厳選した希少なオロロソ、ペドロヒメネス、赤ワインの樽で熟成しました。
シリーズ史上、極上のバランスと複雑さが織りなすクリーミーな余韻が最大の特徴となるシングルモルトです。
豊かな口当たりを実現するためにオーク由来のナチュラルカラー、ノンチルフィルタードで仕上げています。
生産地域……..イングランド
蔵元…………..レイクス蒸留所
アルコール…..52%
●ザ・ウイスキーメーカーズ コルヘイタ●
ウイスキーメーカーズ エディションは、シェリーでリードするレイクスのハウススタイルとは異なる例外的なバージョンです。
厳選された最高品質のコルヘイタの樽とバーボン樽で熟成。
ポートワインのなかでも7年以上の樽で熟成させた貴重な「コルヘイタ」の樽と、わずかな割合のバーボン樽を組み合わせた傑作です。
ダヴァル・ガンジーが樽を厳選し熟成、ブレンドした冒険的なセンスに満ち溢れた一回限りのリリースボトル。
「レイクスの本質的な目的とは……」
卓越した味の創造を実現するために集結した本能、経験、インスピレーションを「自由」に…
…各エディションは、創造的な自由の表れです。
ー以下テイスティングノートよりー
香り:サンタローザ(すもも)、スパイス漬チェリー、キャンディードオレンジ
味わい:繊細なプルーン、煮込んだプラム、シナモンなど
フィニッシュ:リッチで複雑な長く続く余韻
生産地域……..イングランド
蔵元…………..レイクス蒸留所
アルコール…..52%
※是非、早めの来店をお勧めします。
※売り切れの際は、お許し願います。
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