【モメンポップ べルモット2種】
【モメンポップ べルモット2種】
近年、世界的に高い人気を集めている「ベルモット」…
古くより現在まで、多くの人々に親しまれてきた一本。
こちらは、カリフォルニアの地が生んだ多様性の極み…
市場を席巻する、圧巻の「ベルモット」を御紹介します。
●モメンポップ●
モメンポップは、POEのサマンサ・シーン…
元シェ・パニースのシェフのマイク・エマニュエル…
二人のコラボによって、誕生したブランドです。
自然に栽培された、環境に優しい原料のみを使用…
少量生産で造られるアペリティフに適した甘口のベルモットです。
それぞれベースの原料が違い、そのまま飲んでも美味しいですが…
さらに、カクテルなどにして飲むのがオススメです。
今、世界中でベルモット・ブームが到来しています。
●ベルモットとは…●
「ベルモット」とは、ワインをベースにして造られています。
ニガヨモギなど、ハーブやスパイスで香味づけをしています。
…いわゆる、フレーバードワインの一種です。
日本においては酒税法上｢果実酒」ではなく、
「甘味果実酒」としての取り扱いとなります。
通常は主に食前酒として飲まれるほか、カクテルの材料や料理などに使われます。
ベルモットには辛口と甘口があり、ハーブやスパイスの種類で風味が異なります。
アルコール度数は、14〜20%程度とやや高めで…
幅広く、好みに合わせて選べるのが魅力的です。
今回 御紹介するベルモットは、至福のリラックス時間をも演出する…
繊細で優しい味わいを目指して造られた、空極とも噂される2種です。
●ブラッド・オレンジ●
原材料はBarberaのロゼ、シャルドネのeau-de-vileを主体。
地元 CAの有機栽培のブラッドオレンジをはじめ…
ナヴェル・オレンジ、フェアトレードのバニラエッセンス。
また クベブ・ペッパー、キナ根、オリスルートなどのボタニカル素材を含むハーブを使用…
モメンポップシリーズのなかでも個人的に群を抜く、
最高峰のベルモットが「ブラッド・オレンジ」です。
●マイヤー・レモンポップ●
シャルドネのベースワインに、フレーバーをミックスしました。
甘酸っぱいレモンのフレーバーがたまらない、
優しい味わいのベルモットに仕上げています。
いずれも、ベースとなるワイン素材の良さを活かしつつも…
ボタニカル素材のフレーバーが加わった個性豊かな一本です。
オンザロック、ソーダ割、カクテルやお料理の隠し味にと…
様々な楽しみ方で、極上別格の味わいをご堪能いただけます。
※売り切れの際は、御容赦ください。
産地…………アメリカ(カリフォルニア)
蔵元…………モメンポップ
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