【キャノンボール 2種】
【キャノンボール 2種】
子どものように、自由に楽しむワイン「キャノンボール」
カリフォルニアの伝統と、オールド・ワールド…
さらにボルドーの素晴らしい特徴を兼ね備えた、
高品質でコスパ抜群なワイン2種を御紹介します。
●キャノンボール●
「20ドル以下で、されど最高のカリフォルニア・カベルネを造る」
2006年、ワイン業界のベテラン強者チームによって設立されました。
元々「キャノンボール」とは、 “砲弾” という意味です。
大砲の弾のように膝を抱え丸くなり、天に向かってジャンプ…
できるだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む遊び「キャノンボール・ダイブ」…
…この遊びで楽しむ子どもたちのように、抑制されていない自由な精神こそが彼らの魂です。
「ワインは楽しく、自由で、親しみやすいものであるべきだ」という信念を貫いています。
●優れたブドウ畑●
まるで、夢のようなワインです。
夢を叶えるために、生産チームが探し求めたのは「優れたブドウ畑」…
豊かなテクスチャーと、ジューシーな果実味を持つカベルネ・ソーヴィニヨン…
またフルーティー、スパイシー、そして風味豊かなブルゴーニュのルーツを称えたシャルドネです。
キヤノンボールには、カリフォルニア中のブドウ畑から選りすぐられた…
それこそ熟練の強者ゆえに入手できた、上質なブドウが使われています。
妥協のないクオリティながら、味わいには堅苦しい複雑さはありません。
シンプルで親しみやすい味わいが、このワインのスタイルを表しています。
●キャノンボール カベルネ・ソーヴィニヨン2020●
カリフォルニア沿岸部にある、最高産地から収穫された果実を使用…
ふくよかでありながら、骨格のあるカベルネ・ソーヴィニヨンです。
ダークベリーと、わずかなドライハーブの香りから開いていきます。
ザクロ、ブラックベリー、核果類などがフレーバーを導いていきます。
フレンチオークは柔らかな骨格をつくり、ローストナッツや甘いモカのフレーバーが広がります。
しっかりとしたタンニンは、温かみのあるスパイスとブラックペッパーのニュアンスを与えます。
フィニッシュは ジューシーなベリー、カラントのフレーバーなど… いつまでも余韻は残ります。
産地…………アメリカ(カリフォルニア)
蔵元…………キャノンボール
品種…………カベルネ・ソーヴィニヨン100%
●キャノンボール シャルドネ2021●
モントレー、サンルイ・オビスポ、ソノマなど…
また メンドシーノ、サンタバーバラといった沿岸部のブドウ畑より…
収穫されたなかでも、最高のシャルドネを選び抜き使用しています。
良質なシャルドネからは、黄色いリンゴ、洋ナシ、パイナップルなど…
次いで、レモンドロップスの香りが いっぱいに漂います。
フレンチオーク熟成、長めの澱との接触によるトースト香…
また、パンやペストリーの香りがアクセントになっています。
軽く爽やかな一口目の後に、カリン、洋ナシ、レモンの香りが中盤に広がります。
キンレンカとサフランの土っぽい花の香りが、ブラウンシュガーとタフィーの樽の香りを引き立てると…
そこに、スターフルーツと甘い干し草の魅力的なコンビネーションが現れます。
クラシックなリンゴの果実味、バニラ、メレンゲの香りが後味を引き締めます。
シャルドネらしい、上品な酸味がフレッシュさ…
生き生きとした表情、そして調和を保っています。
品種…………シャルドネ100%
※売り切れの際には、御容赦願います。
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