【バルダル・ディヴィン・プラチナXXO 25年】
【バルダル・ディヴィン・プラチナXXO 25年】
とても古く、紀元前からとも伝えられるワインの聖地「モルドバ」…
(※1991年にソビエト崩壊により独立した、黒海の北西にある国）
ロシアとの戦争が続く、ウクライナの西隣にあります。
ワイン神話の故郷であり、5000年以上も遡るとされます。
こちらは、約一世紀という伝統を誇るディヴィン蒸留所「バルダル」より…
モルドバ共和国を代表する、名実ともに世界最高ランクのブランデーです。
なかでも、特に有名な ”25年物”「ディヴィン (ブランデー)」を御紹介します。
（※紛争などの為… 貴重で稀少な最終在庫、恐らく日本市場最後のディヴィン）
●バルダル●
ドイツ人企業家ミュラーが基礎を築いたバルダル蒸留所…
1929年、首都キシナウから僅か15kmのコドゥル(=森林)地区、白ブドウの畑が広がる中に建設されました。
陽光に恵まれた温暖な気候、ミネラル豊富な土壌、樹齢 100年超のオークの森に守られた手入れの良い畑…
また、熟練の技を持つ人々といった完璧な調和を通じて誕生。
現在、この小さな蒸留所はモルドバのディヴィン (最高級ブランデー) 第一人者として 世界中から注目を集めています。
● “金賞” など… 受賞多数●
近年、バルダルは世界各国に市場を広げ 高い名声を獲得しています。
・国際ワイン&スピリッツ・コンペティション2021金賞受賞
・ワインオブモルドバ・コンテスト2022金賞受賞
・ブリュッセル国際コンクール2023金賞受賞など…
世界的に権威ある大会にて見事な受賞歴、 多くの栄誉に輝きます。
●昔からの製法を護り、妥協しない誇り●
バルダル蒸留所では、モルドバ自慢の白ワインを連続蒸留…
上質なオーク樽で3～25年以上の長期熟成を行っています。
熟成用の樽は、フレンチ 及び カルパティアン・オーク製…
約100年の間、変わらずに護り伝えてきた調合技術により仕上げられるディヴィン。
バニラ、チョコレート、アーモンド、フルーツのアロマを帯び、まるでビロードの様…
とにかく柔らかく滑らかで綺麗、洗練された味わいは “美味しい” の一言に尽きます。
世界最古ともされるワイン造りの聖地、モルドバ共和国の歴史を 今に伝える一本です。
（※修道院が多く存在、ワインと宗教が深く結びつく「東欧の知られざる偉大な聖地」）
●ウクライナの隣国、モルドバ共和国●
元々、ウクライナ日本国大使館はモルドバを兼轄していました。
ウクライナ・クリミア半島南端に位置するのが、戦後処理を決めたYartaです。
私事で誠に恐縮ですが、かつて私どもは独ベルリンブランデンブルク門前にて…
平和を祈り、50年封印されていた “ヤルタ会談記念ワイン” の封を解きました。
（※当店HPより、1995・8・15当時のニユース映像などご高覧いただけます）
どうか世界が平和で、全ての国の人々が素晴らしい未来であるように祈ります。
●世界に誇る、長期熟成最高ブランデー●
ブラウンの色調を帯びた深い琥珀色…
ハチミツ、スイカズラ、洋ナシなど…
次いで、葉巻、革の香りが華やかな層を織りなす複雑なアロマが漂います。
シナモン、クローブ、カルダモン、オレンジの風味に彩られたドライフルーツなど…
焙煎仕立てのコーヒー豆、チョコレートを思わせるまろやかでリッチな味わいです。
フィニッシュは、ビロードのようになめらか、エレガントで奥深い余韻も秀逸です。
…何より 今の世界情勢を紡ぐ証人として、
25年もの歳月が ボトリングされています。
元よりモルドバにとって、貴重で稀少な一本…
ましてや一期一会となる長期熟成ブランデー…
恐らく、もう二度と出会えない “バルダル・ディヴィン・プラチナXXO 25年”
（日本市場において最後の在庫です）
どうか、お見逃しありませんように…
※お一人様一本限りとさせて頂きます。
※売り切れの際には、御容赦願います。
産地…………モルドバ
蔵元…………バルダル
品種…………アリゴテ、ルカツィテリ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、他
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