【ケイデンヘッド オリジナルコレクション２種】
【ケイデンヘッド オリジナルコレクション２種】
1842年、「ケイデンヘッド」は アバディーンの地で創業…
“スコットランド最古”のインディペンデント・ボトラーです。
ケイデンヘッドより…
2種類のカスクの長所を余すことなく引き出した、
甘くてフルーティーなウイスキーを御紹介します。
・ブレアソール14年オロロソシェリーカスク (生産数270本)
・ティーニニック15年ソーテルヌカスク (生産数210本)
どちらの色合いも、素晴らしいカスクを感じられる琥珀色です。
●ケイデンヘッドとは…●
ケイデンヘッドは、1842年創業という長い伝統と歴史を持っています。
スコットランドでも最古のインディペンデント・ボトラーとして、あまりに有名です。
100年に渡り、創業者の元で経営されていましたが…
1972年、スプリングバンク蒸留所を所有する”J&Aミッチェル社”に引き継がれ現在に至ります。
ノンチルフィルター、ノンカラーリングで… 自然な状態でのボトリングをポリシーとしています。
170年余の歴史が積み上げてきた、蒸留所とのコネクション…
磨かれた目利きによる品質の高さは、他の追随を許しません。
ーオリジナルコレクションー
「オリジナルコレクション」とは…
より多くの皆様に楽しんでいただけますように…
その個性を際立たせるカスクを軸としています。
こちらは、タイプの異なる良質なカスクを積極的に組み合わせています。
多様なスタイルを表現、絶妙なる46％ボトリング…
ケイデンヘッドが誇る、言わば看板シリーズです。
●ブレアソール14年オロロソシェリーカスク●
ハイランドにある、ブレアアソール蒸溜所で製造されるシングルモルトウイスキーです。
創業は1798年、非常に名高い老舗ブレアアソールですが…
シングルモルトとしてボトリングされる機会が殆どない、希少な銘柄です。
広大なハイランドのなかでも、フルーティーさでは代表格となる存在です。
甘い味わいに加えて、口に含んで時間を置くほどスパイシーさが現れます。
御紹介は、2009年蒸溜でオロロソシェリー樽で寝かせた14年熟成です。
※生産本数270本
ー以下ティスティングノートよりー
シェリー樽由来となる、しっとりとした甘味…
ブレアソールならではのベリーを感じられます。
香り：グーズベリーのジャム、ショウガ糖、ジンジャーブレッド、オレンジピール
味：レッドカラントのゼリー、ダークチョコレート、白ブドウ、マーマレード、塩キャラメル
原産国…….スコットランド
地域………ハイランド
度数………46%
熟成年…….14年
カスク…….オロロソシェリー樽
●ティーニニック15年ソーテルヌカスク●
ティーニニックは、ハイランドで製造されるシングルモルトウイスキーです。
ディアジオ社が所有する蒸溜所ですが…
単体としてのリリースは非常に少なく、
ブレンデッド用原酒を供給しています。
果実感の溢れる、とても良い香りで知られます。
また 酸味やビターな風味も感じられる、特徴あるモルトです。
御紹介は、2008年蒸溜で15年熟成となります。
2020年からは、フランス産の貴腐ワインで…
世界最高峰となる「ソーテルヌ」の樽で追熟。
甘くてフルーティな味わいのティーニニックです。
※生産本数210本
ー以下ティスティングノートよりー
香り：溶かしバター、桃のシロップ漬け、フルーツサラダ、バニラ、ワイングミ
味：サルタナ、ハチミツ、オレガノ、アプリコット、ドライトマト、バナナケーキ、クルミ
原産国…….スコットランド
地域………ハイランド
度数………46%
熟成年…….15年
カスク…….ソーテルヌ樽
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