【トリニダードラム25年 カロニ カスクストレングス】

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【トリニダードラム25年 カロニ カスクストレングス】

ハードリカーの価格は、留まることを知らず 上がり続けています。

…「ラム」に関しても、決して例外ではありません。

オールドヴィンテージならば、説明さえ要りません。

自身の五感を駆使して、時代を蘇らせることができる芸術品…

まさしく歴史遺産そのものと云っても、過言でないからです。

かつて、トリニダードの芸術と謳われた 幻の閉鎖蒸留所「カロニ」より…

今回は、コンパニーデザンドの倉庫に眠っていた1996年産の秘蔵原酒です。

日本に ごく僅か入荷された特別限定品「トリニダードラム」を御紹介します。

 

●圧倒的高品質 コンパニーデザンド●

フランスの新しいボトラー「コンパニーデザンド」…

前バンクスラムのブランドマネージャー、あのフロラン・ブシェ氏がオーナーです。

ブシェ氏は世界でも屈指とされるほど、秀逸なラムカスクを揃えていることで有名です。

なかでもコンパニーデザンドのラムは、エレガントな味わいで圧倒的な人気を博します。

ちなみに、会社名はフランス語で ”東インド会社”という意味になります。

(※17世紀~18世紀 アジア貿易を目的に設立された、イギリスの勅許会社）

当時、価値の高い珍しい商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように…

ベストクオリティなラムのみをヨーロッパに輸入しリリースしています。

コンパニーデザンドのラムとは、原産地の特徴を有した高い品質であること…

即ち、厳選されたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。

 

●伝説のラム カロニ蒸留所●

ラムの世界で、今なお愛好家を惹きつけてやまない閉鎖蒸溜所…

伝説のラムと呼ばれ、垂涎の的となっています。

その一つが、1918年創業「カロニ蒸溜所」です。

トリニダードトバゴ共和国の首都、ポートオブスペインの南東に位置…

同国が誇る古い農園、歴史的にも大切なカロニの名前を冠しています。

とても濃密で美味しく トロピカルなヘビーラムは、世界でも有名でした。

残念ながら、政府の方針によって砂糖の精製工場の操業が停止となり…

サトウキビ栽培が2002年に終了した影響で、2003年に閉鎖されました。

もう二度と生産されることのない、貴重で希少なラム酒。 

華麗な香りと伝説の味わいを、是非ともお愉しみ下さい。

…何よりも 時代背景がボトリングされた、歴史の証人です。

 

●カロニ1996 25年●

「トリニダード25年熟成 カロニ」

トリニダードの伝説ともなっている、

閉鎖された蒸留所の古いラム酒です。

最近は人気殺到、さらにリリースも激減している90年代の原酒…

一切加水しないカスクストレングス51.5度は、飲みごたえ抜群…

長期熟成ゆえに余韻も長く、いつまでも心地よい甘みが続きます。

また 通常のコンパニーデザンドとは異なり、高級な木製ボックスに収まっています。

近年 プレミアム・ラムは、ウイスキー市場と同じように 価格が急上昇しています。

こちらは入手が難しく高騰している長期熟成ラムですが、比較的お求めやすい価格です。

 

ー以下テイスティングノートよりー

香り:サンダルウッド、シナモンなど…

甘いスパイスのシンフォニー フローラル、エルダーフラワーの風味を存分に感じられます。

味わい:スパイシーな香りとフローラルな香りの両方を備えてパワフル…

非常にバランスの取れたラム酒、高いアルコール度数は封じ込められた力を生み出します。

フィニッシュ:75％カカオチョコレートように、長くて表現力豊かなロースト香が残ります。

…カロニ蒸留所のラムは、出回っているすべてが世界中のラム愛好家から切望されている逸品。

ましてや長期熟成ならば、素晴らしいラムに仕上がっていることは想像通りで言を俟ちません。

※僅少数に付き、売切れの際は御容赦下さい。

産地…………トリニダード
蔵元…………コンパニーデザンド
アルコール..51.5度

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