【シャトー・カノン（CHANEL）2017】
【シャトー・カノン（CHANEL）2017】
あの有名ブランド “シャネル” が所有…
評論家から高評価を受ける格付けシャトー「シャトー・カノン」より…
世界中のワイン愛好家を魅了する、サンテミリオン産のボルドーワインを御紹介します。
今回は、東京都港区での試飲会（抽選）に参席できた人のみに許された特別な一本です。
（※ちなみに “カノン” という言葉には
「永遠に続く」という意味があります）
●シャトー・カノン●
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（第1特別級B）の格付けを受ける、シャトー・カノン…
1760年、ジャック・カノンが この土地を購入。
ブドウ栽培に適していることを見抜き、ワイン造り始めました。
ブドウ畑は、サンテミリオンのなかでも最も優れた場所の一つとされる南西部斜面に22haを所有します。
シャトー・オーゾンヌやシャトー・ベレール・モナンジュといった、グラン・クリュの集まる場所です。
（Grand Cruとは「偉大な畑」を意味し、ワインの最高産地の総称です）
土壌のほとんどが、有名な粘土質石灰岩で覆われています。
その一部に砂礫質土壌があり、上質なブドウを生み出します。
●有名ブランド「シャネル」が所有●
1996年からは有名ブランド「シャネル」のオーナーであるヴェルテメール家がシャトー・カノンを所有…
ヴェルテメール家はセラーの改装や大規模な再植樹など、シャトーの設備投資を積極的に行ないました。
当時、ロバート・パーカー氏曰く…
「今はまだ名声は獲得してはいないが、新しいオーナーは野心に満ちていて、将来有望なシャトー」
…まさに その言葉通り、今や超一流ワインに勝るとも劣らない高い評価を受けているシャトーです。
…近年は 益々評価が向上しており、
入手そのものが難しくなっています。
●サンテミリオンでも指折りのテロワール●
サンテミリオン地区には、約1000ものシャトー（ワイナリー）が存在します。
シャトー・カノンは、僅か16シャトーのみが認定されている「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB (第1特別級B)」の一つです。
周りをシャトー・オーゾンヌやシャトー・ベレール・モナンジュに囲まれた、サンテミリオンでも屈指のテロワールを持ちます。
なかでもシャトー・カノンは気品にあふれ、特にきめ細かく余韻の長いことで知られます。
同じボルドーのメドック地区に比べ、その規模、生産量ともに少なく…
とても価値の高いサンテミリオン産の畑で造られた、特別な一本です。
●素晴らしい香り、エレガントな余韻●
フレンチオーク樽（新樽56%）を使用して18ヶ月熟成されます。
カシス、ブルーベリーなどといった豊かなアロマ…
スパイス、アイリスのニュアンスも感じられます。
心地よい酸、洗練されて滑らかなタンニンが調和…
素晴らしい香り、エレガントな余韻へと続きます。
骨格がしっかりした豊かで深みのある味わいです。
※東京の港区で行われた試飲会に参加しないと分けて貰えなかった…
CHANELファンにとっても垂涎の的となっている、幻のワインです。
・入荷は、僅かに数えられるほど…
・是非、この機会をお見逃しなく…
※お一人様一本限りとさせて頂きます。
※売り切れの際には、御容赦ください。
産地…………フランス (ボルドー)
蔵元…………シャトー・カノン
品種…………メルロー77%、カベルネ・フラン23%
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