【シャトー・ド・サン・コム ジゴンダス 2019】
【シャトー・ド・サン・コム ジゴンダス 2019】
「ジゴンダスの天才」を当主とする名門ワイナリー。
世界のトップワインとして注目を浴び続ける、フランスワインの至宝「ジゴンダス」を御紹介します。
世界的に権威ある “ワイン・スペクテーター誌”「トップ100」にて、第2位の栄誉に輝いたワインです。
●ジゴンダスの名門ワイナリー●
出典https://www.enoteca.co.jp/producer/detail/5
「ジゴンダスの天才」と称される、トップワイナリー…
南フランス、コート・デュ・ローヌの銘醸地ジゴンダスに君臨する…
500年以上の歴史を持つトップ生産者「シャトー・ド・サン・コム」。
名前は、12世紀初頭に建てられた礼拝堂「サンコムチャペル」に由来します。
古代ギリシャの医者であったサンコムとダミアン、及び初期のキリスト教徒たちに… 祈りを捧げるため作られた歴史あるチャペルです。
ローヌでいち早く有機栽培を取り入れるなど、ジゴンダスをリードする存在でした。
しかし、ルイ・バリュオール氏が14代目を継いで以降… 彼の造り出すワインは各評価誌で高得点を連発し、
フランスを代表する造り手となりました。
ワイン・スペクテーター誌で「ジゴンダスの天才」と称賛され…
瞬く間に、その名前は全世界で広く知られるようになりました。
● 果実味と温暖な気候●
シャトー・ド・サン・コムの畑は、南ローヌに位置する銘醸地…
ラテン語で、「歓喜」を意味する「ジゴンダス」にあります。
なかでもサン・コムの畑は、他に類を見ないテロワールを有しています。
山から吹き下ろされる微風を常に受けることで、病害虫から守られた健全なブドウが結実…。
さらに、朝日が当たる時間に畑はちょうど山の影となり、周辺に比べて日照時間が約2時間ほど短くなります。
そのため、ブドウは適度な酸を保ちながらじっくりと熟し、ワインにはエレガントな風味が与えられます。
また、ユニークなのが土壌です。
1,100年前の粘土と石灰岩が表出している多様性に富む地質は、ローヌ地方で唯一のものです。
他にはバローロやバルバレスコといった、イタリア ピエモンテの銘醸地のみで見られる貴重な土壌…
水はけが良く急斜面という独特の地形は、ブドウ栽培に最適で… 最高品質のブドウが収穫されます。
●輝かしい受賞歴と高評価点●
現当主ルイ氏が手掛けた単一畑キュヴェの”ジゴンダス・オミニス・フィデス”は…
・ワイン・アドヴォケイトで、100点を2度も獲得。
・ワイン・スペクテーター誌「トップ100」では、2012年に第2位を獲得。
(・続いて2017年に第5位を獲得。)
その他ワインも、各ワイン専門誌で90点を超える高評価を毎年獲得…
名実ともに、世界のトップワインとしての地位を確立しています。
● ジゴンダス2019「味わい」●
ー以下テイスティングノートよりー
グラスに注ぐと、ストロベリーやラズベリーなどの果実のアロマ…
続いてスパイス香が備わり、ジンジャーブレッド、白胡椒の複雑なニュアンスを帯びた香りが広がります。
丸みがありながらフレッシュで、凝縮した果実味が魅力…
渋すぎず軽すぎず、ミディアムなバランス良い構成です。
他に類を見ないテロワールによって、凝縮度と美しいストラクチャーを兼備した独特のエレガンスが生み出されます。
まさに「ジゴンダスの見本」とも言える仕上がりです。
高く評価され、抗うことができないほどの魅力を持つワイン…
フランスのみならず、世界から高く評価されている”ジゴンダス”…
是非、天才と称賛されるトップワイナリーの味をご堪能ください。
※売り切れの際は、御容赦ください。
※お一人様一本とさせていただきます。
産地…………フランス(コート・デュ・ローヌ)
蔵元…………シャトー・ド・サン・コム
品種…………グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェードル18%、サンソー2%
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