【コンパスボックス２種】
【コンパスボックス２種】
イギリスのロンドンにある「コンパスボックス社」で造られる、ボトラーズ・ウイスキーです。
近年では「オーチャードハウス フルーツの果樹園」が大人気となり、飛ぶ鳥を落とす勢いです。
そんなコンパスボックス社より…
・ネクタロシティ
・クリムゾン カスク
…限定品の最新２種を御紹介します。
●コンパスボックス社とは…●
ボトラーズとしては、まだ2001年に創立された比較的に新しい会社です。
されど素晴らしい受賞歴など、今や世界を代表するブランドの一つです。
・ウイスキーマガジン誌の「イノベーター（革新者）オブザイヤー」
・ウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」など…
質の高さと功績が認められ、数多くの栄誉に輝きます。
コンパスボックス社を創立した ”ジョン・クレイザー氏”…
現在は、ブレンディングのすべてを自分で行っています。
クレイザー氏は、ジョニーウォーカー系列の会社でディレクターを務めました。
ウイスキー業界の頂点に立つカリスマの一人として、世界中に知られています。
（※来日された際、私共は20人枠の東京セミナーに招かれ受講を許されました）
●世界を代表する “新鋭ブレンダー” ●
出典https://www.johnniewalker.com/ja-jp/
クレイザー氏にとってウイスキー造りは「アート」であり…
生み出されたボトルは、まさしく彼の「作品」といえます。
強い情熱をもって誕生したコンパスボックス…
名立たるコンクールで数々の受賞に輝きます。
コンパスボックス社は、名実とも最も勢いのある新鋭ブレンダーであり…
クレイザー氏は、世界を代表する造り手といっても過言ではありません。
…私見で恐縮ですが、象徴としてラベル絵に描かれているのは コンパスの紋様。
世界一とも言われるブレンダーの妙技は、まるで神業のような素晴らしさです。
●コンパスボックス「ネクタロシティ」●
数年前までリリースされていたアサイラの後継版…
グレーンも使用したブレンデッドウイスキーです。
テイストは、しっかりとリッチで見事なブレンド…
これぞブレンデッドの御手本と称賛されています。
香りは レーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー&レーズン…
奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーです。
想像以上にシェリーカスクのニュアンスがありリッチ、とても綺麗です。
ー 以下 カスク構成の比率一覧よりー
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル15.1%
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル1.2%
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル2.4%
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル1.1%
・ガーバン蒸留所のアメリカンオークホッグスヘッド10.5%
・ガーバン蒸留所のファーストフィルバーボンバレル5.4%
・クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル12.1%
・バルメナック蒸留所のファーストフィルバーボンバレル7.1%
・クライネリッシュ蒸留所のセカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル10.7%
・リンクウッド蒸留所のリフィルシェリーパンチョン11.8%
・リンクウッド蒸留所のファーストフィルパロコルタドシェリーバット22.6%
●コンパスボックス「クリムゾンカスク」●
スパイスツリーと、スパニアードをミックスさせたイメージ…
とてもリッチでエレガント、しっかりした熟成感もあります。
奥から、完熟した果実のフルーティーな風味が感じられます。
フィニッシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。
骨格を創るシェリーカスク、次いで少量のバーボンカスク…
そこにアクセントのヘビーチャーしたフレンチオークなど…
まさしく、ブレンドの妙技が素晴らしいバランスを組み立てています。
― 以下 カスク構成の比率一覧よりー
・アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9％
・ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5％
・グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7％
・グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー11.3％
・アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット8.4％
・ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3％
・ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1％
・グレンマレイ蒸留所のリフィルレッドワイン樽5.8％
※売り切れの際は、御容赦ください。
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