【ドメーヌ ズリア イニシャルルージュ2021】
【ドメーヌ ズリア イニシャルルージュ2021】
他の生産者と一線を画す、小規模ドメーヌより…
名声は耳にすれども、入手できない幻のワイン。
（※日本市場へは、僅かに120本のみ限定です）
コルシカ最高峰の品質を誇る「イニシャルルージュ」を御紹介します。
（※中部地方は、当店のみで販売を許されています）
●ドメーヌ ズリア●
フランスで最南端のワイナリー「ドメーヌ ズリア」…
コルシカ島の南、ボニファシオの高台にあります。
とても小規模で、代々続く家族経営の造り手です。
…19世紀後半、世界のワイン産地は フィロキセラ禍によって壊滅的な状態に陥りました。
（※フィロキセラ（Phylloxera）とは、ブドウネアブラムシ 葡萄根油虫）
フィロキセラの被害を受けて、100年程栽培されていなかったテロワールを…
ズリアご夫婦と息子3人が切り開き、すべてのブドウの木を植え直しました。
畑は、切り立つ海岸に突出する100%純粋な石灰岩台地に位置します。
現在は、ビオディナミでコルシカ島の土着品種を8ha栽培しています。
作業を開始してから15年かけて、ようやくワインが出来上がりました。
石灰と海風の影響が とても強く、シルキーでエレガントなワインです。
2016年の初ヴィンテージ以降、人々は個性あふれる味わいに魅了…
またたく間に、「ドメーヌ ズリア」の名前は 世界中に轟きました。
樹齢が若くても、ワインには繊細で深みがあります。
新しいドメーヌによる、新しいテロワールの誕生です。
●ブルゴーニュ好きにお勧めの赤ワイン●
「ドメーヌ ズリア」は、 コルシカ島のみならず…
今や、フランスを代表するようなトップ生産者です。
既存のスタイルを壊すことなく、より洗練された高品質なワインを造り続けています。
手で摘まれたスキアカレッロの果梗を全部取り除き、ステンレスタンクでマセラシオンを行います。
その後、40%木樽と60%ステンレスタンクの割合で15ヶ月間熟成します。
ピノノワールと間違われるほど、とてもユニークで偉大な赤ワインです。
●中部地方では、当店のみ取り扱い●
偉大なるワインの宿命でもありますが…
大変に生産量は少なく、世界で1500本…
日本へは 120本しか入荷がありません。
※ 中部地方では、当店だけの取り扱いです。
他では入手できない、超貴重であり超希少…
まさしく ”一期一会”となる幻のワインです。
●果実味溢れる、エレガントな味わい●
先ずは、何の先入観も持たずに飲んでいただきたいワイン…
口に入れた途端に、素晴らしい果実味に驚かれると思います。
木苺や ラズベリーの甘く豊潤な香りと、黒コショウや ヨード香。
まろやかな口当たり、まるでヴェルヴェットのようなタンニン。
フィニッシュは、ミネラルと赤果実の心地よい余韻が続きます。
また、少し磯の香りが感じらるのでお魚料理との相性抜群です。
時間が経つにつれ、果実味がしっとり艶っぽくなっていきます。
この余韻を いつまでも楽しんでいただきたい高品質な逸品です。
※数少なく、売り切れの際は御容赦ください。
産地…..フランス/コルシカ
蔵元…..ズリア
品種…..スキアカレッロ100%
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