【エリクサー ウイスキートレイル２種】
【エリクサー ウイスキートレイル2種】
2005年にスタートした「エリクサーディスティラーズ」より…
またもや、話題沸騰となっている興味深いウイスキー2種がリリースされました。
・ウイスキートレイル レアオールド1980 41年
・ウイスキートレイル ブナハーブン2015 7年
素晴らしい色合い・41年超長期熟成、また高騰している現状など…
全て考慮すればするほど、価格帯からして あまりにも魅力的です。
●エリクサーディスティラリーズ●
2005年にスタートした、エリクサーディスティラーズ…
スキンダー&ラジ・シンの兄弟によって設立されました。
スペシャリティードリンクスのボトラーズ部門となります。
同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は、数々のアワードを受賞…
魅力的なウイスキーを多数輩出しており…
輝かしい功績は、世界中に知れ渡ります。
ウイスキー界の重鎮として名高い、スキンダー・シン氏…
優れた官能力を持つことで有名なオリバー・チルトン氏…
カリスマ二人によって、高品質な樽が選び抜かれています。
そのなかから、さらに入念なテイスティングをしたうえで…
シングルカスクや、スモールバッチでボトリングしています。
ー「ウイスキートレイル 」ー
御紹介は、エリクサーディスティラーズが日本向けにリリースする6部完結のオリジナルシリーズです。
●ウイスキートレイル レアオールド1980 41年熟成●
【市場限定流通数468本】
・蒸溜：1980年5月9日
・瓶詰：2022年3月1日
稀少な「1980年度蒸溜」のウイスキーのみを使用…
貴重な「41年熟成ブレンデッドウイスキー」です。
シェリーバット1樽をカスクストレングスにてボトリングしています。
（※使われている蒸溜所名は非公開、シークレットウイスキーです）
ー以下ティスティングノートよりー
色は、深みを帯びたチェスナット。
香り：熟したプラム、いちじくの凝縮したアロマなど…
黒糖やミルクチョコレートの奥行きを感じる甘味が混ざり合い、ほのかに焦げたニュアンスを感じます。
味わい：口に含むとエレガントで、オレンジマーマレードやアプリコットジャムなど…
ココアやチョコレート、オークが寄り添い、タンニンのアクセントが全体を引き締めます。
フィニッシュ：ウッディさとスパイスが加わり、心地よい余韻が広がります。
…何より40年を超える熟成、豊かで奥深く 威厳と風格さえ感じさせる1本です。
カスク…………シェリーバット
総本数…………468本
アルコール……47.6度
●ウイスキートレイル ブナハーブン2015 7年●
【市場限定流通数318本】
・蒸溜：2015年 2月11日
・瓶詰：2022年 3月 2日
ブナハーブンは、スコットランドのアイラ島で造られるシングルモルトウイスキーです。
スモーキー&ピーティなウイスキーを想像しますが…
ブナハーブンは、ピートを炊かずに造られてきました。
その優しい味わいから「最も飲みやすいアイラモルト」と呼ばれています。
ブッシュ大統領の時代、ホワイトハウスの晩餐会には必ず提供されていたことで有名です。
こちらは、人気のシェリーホグスヘッドで寝かせた7年熟成…
さらに、カスクストレングス44.8度でボトリングしています。
ー以下ティスティングノートよりー
色は、落ち着いたゴールド。
香り：グラスに注ぐと、黄桃や砂糖漬けの金柑などが立ち込めます。
トフィーやハチミツの甘やかさに続き、爽やかなシードルのニュアンス。
味わい：口に含むと オイリーで柔らかく、全体に温かみが感じられます。
オレンジやリンゴのジューシーな味わいを伴ったハチミツの甘味が広がります。
遅れて、薄皮付きのヘーゼルナッツ、またリコリスが現れ、複雑さを演出します。
フィニッシュ：ナツメグ、干し草がアクセントに加わります。
シェリー樽由来の豊かな甘味と、フレッシュさが美しく調和…
されど、しっかりと飲み応えを感じられるシングルカスクです。
生産地域………アイラ
カスク…………シェリーホグスヘッド
総本数…………318本
アルコール……44.8度
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