【カバリュス グレンバーギー2013】
【カバリュス グレンバーギー2013】
「カバリュス」とは…
お酒とともに、昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）” に由来しています。
カバリュスのように、力強く躍動感溢れる様々な表情を見せるウイスキーをボトリングしたシリーズです。
「カバリュス・グレンバーギー2013 9年バーボンバレル」(国内216本)
グレンバーギーは「バランタイン」の核となる “キーモルト” の一つです。
シングルカスクのカスクストレングス（60.2%）でボトリングしています。
●グレンバーギー蒸留所●
出典https://dearwhisky.com/distillery/glenburgie/
スコットランドのスペイサイドにあるグレンバーギー蒸溜所で製造されるシングルモルトウイスキーです。
1810年から続く長い歴史のなかで、シングルモルトとしてリリースされたのは近年です。
グレンバーギー蒸溜所は、小規模生産しているウイスキーの98%をバランタイン用に提供…
ブレンデッドウイスキーのバランタイン “核モルト” の一つとして位置付けられてきました。
ゆえに、シングルモルトとしてリリースが極めて少ないブランドとなります。
フルーティーで、さっぱりとした味わいが特徴的なモルトとして知られます。
華やかで上品であることから、ウイスキー初心者の方にもお勧めで 大変に飲みやすいです。
元々名称はキルフラット蒸溜所でしたが、1871年に現在のグレンバーギーに改称されました。
●バランタインとは●
バランタイン（Ballantine’s）は、スコッチを代表するブレンデッドウイスキーです。
また数あるスコッチウイスキーのなかで、ジョニーウォーカーに次ぎ、売上第二位。
スコットランドの4つの地域で造られたモルト原酒を、40種類以上使用しています。
なかでも「バランタイン」をブレンドする上で、中核を担っているシングルモルト…
そのキーモルトの一つこそが 「グレンバーギー」なのです。
バランタインの高い評価は、数々の受賞歴にも表れています。
世界的に権威あるコンペティション、ISCでは…
「ディスティラー・オブ・ザ・イヤー」
（毎年、高品質なウイスキー1社だけに送られる名誉ある賞）
1998、1999、2007年と3回も受賞しています。
●カバリュス・グレンバーギー2013 9年バーボンバレル●
カバリュス・グレンバーギー2013
・国内216本のみ…
・バーボンバレル9年熟成
・アルコール度数 60.2%
シングルカスクのカスクストレングスでボトリングされています。
グレンバーギーらしさを感じる、ジューシーなフルーツの香り…
様々な味わいのキャラクターが楽しめるシングルカスクです。
…カバリュスを冠する力強さがあり、飲み応えある一本です。
ー以下テイスティングノートよりー
香り：爽やかなレモンピールなど…
収穫してすぐのカリンのアロマが広がり、ほんのりと芳ばしい穀物の香りも感じます。
空気と混ざり合うことで、奥からゆっくりとドライパイナップルやチョコチップクリームのアロマが顔を覗かせます。
僅かに若草がアクセントに加わります。
味わい：温かみのある甘味を感じます。
完熟前の若めのパパイア、ハニーデューメロンといったフルーツの味わいが広がります。
ハチミツを加えたクリーム、渋皮付きのクルミが心地よく混ざり合います。
フィニッシュ：コショウやタンニンが全体を綺麗にまとめ上げてくれます。
ラベル絵には、愛らしい馬の顔が一面に描かれており…
バックバーで、目立つこと請け合いのカバリュスです。
躍動感に溢れる力強さ、甘美で優しい旨さとのハーモニー…
素晴らしい味わいが、ラベルとも重なり表現されています。
生産地域………スペイサイド
蒸留所…………グレンバーギー蒸留所
アルコール……60.2%
カスク…………バーボンバレル
※是非、早めの来店をお勧めします。
※売り切れの際は、お許し願います。
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