【羽根屋純米吟醸 CLASSIC生酒】

富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有します。

その山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所で名水百選の指定を受ける「名水の宝庫」です。

大切な良質の水が豊富に得られることから、酒造りに大変適しています。

そんな富山県の中心部となる、富山市内に…

日本は元より、世界に誇る酒造家が存在します。

出典http://www.toyama-sake.or.jp/publics/index/35/

その蔵元こそ、大正5年創業… 「羽根屋」を醸す富美菊酒造です。

●輝かしい受賞歴を誇る「羽根屋」●

世界最大規模となる「IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ」SAKE部門では…

2020年と2021年度、最も優秀な成績を修めた酒に与えられる「トロフィー」を獲得。

昨年は吟醸酒部門にて、さらに頂点となる「リージョナルトロフィー」に輝きました。

実に、世界のIWCにて3年連続トロフィー受賞という素晴らしい快挙を達成…

日本を代表する銘柄ともなり… ＪＡＬファーストクラスにも選ばれています。

●20年の歳月を経て蘇るCLASSIC●

今回は、蔵に現存する資料を紐解き…

先代杜氏のレシピを20年振りに再現。

20年の歳月を経て、蘇らせることに成功したCLASSICを御紹介します。

当時の使用酵母、仕込み配合など…
秘伝の造りを現代に伝えています。

元々、特約店のみしか流通しない「羽根屋」。

翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つ存在でありたいと命名…

CLASSICは、清らかな白銀の雪景色の様に純白な無垢をデザインに…

幻のレシピを “今” の時代へ紡ぐ姿をイメージ。

羽根屋のクラシックスタイルを表しています。

伝統に培われた日本酒を、素晴らしい未来ヘ繋ぐために…

すべて大吟醸と同じく、手間暇をかけて醸す最高の一本。

伝統に加え、新たな技術と情熱が溶け合い…

先人の魂を伝える情熱の一滴となりました。

秘伝の造りを現代に受け継ぎ、新しい息吹を吹き込んだ渾身の一本をお楽しみ下さい。

かけがえのない過去があるからこそ、今がある…

今を生かされる私たちが、素晴らしい未来へ繋げられたなら幸いです。

産地………… 富山県(富山市)
蔵元………… 富美菊酒造
原材料………山田錦
精米歩合….. 60%
アルコール…16度

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