【金ヶ崎 リキュール4種】
【金ヶ崎 リキュール4種】
東北の岩手県で、国産ボタニカルを素材にしてハーブリキュールを手造り製造…
全国のバー・レストランなどで 、人気殺到となっているのが「金ヶ崎薬草酒造」…
即完売してしまうため、入手が大変難しいとされる幻のリキュールの造り手です。
今回は 入手困難ななかでも さらにプレミア級、 ひときわ濃厚なリキュール「リッチフルーツシリーズ」2種と…
また、東北6県の特産品である果実をふんだんに使用した「フルーツリキュールシリーズ」2種を御紹介します。
●金ヶ崎薬草酒造●
「美味しいリキュールを、自らの手で造りたい」
元々バーテンダーを志していた、代表の老川氏が…
薬草酒に魅せられたことから物語が始まりました。
地元 岩手県金ヶ崎町でリキュール製造免許を取得。
2021年12月、ついに夢であった製造を開始しました。
「良いお酒は、良い素材と環境から生まれる」
その強い信念のもとで、リキュールのハートとなる様々なハーブを自ら栽培…
地の果物や野菜を組み合わせ、無香料・無着色のお酒造りを行なっています。
●匠の技が生きる至高のリキュール●
それぞれ故郷の貴重な素材を最大限に活かし、匠の技をもって絶妙な調和をはかる…
満を持して、金ヶ崎薬草酒造が絶対の自信を持ち世に送る “国産最高級リキュール”。
また多岐に渡る商品のなかでも、ひときわ濃厚な「リッチフルーツシリーズ」より…
・ラズベリーリキュール
・プラムリキュール
東北の特産品である果実を、贅の限り惜しげなく使用した「フルーツリキュールシリーズ」より…
・苺が紅茶に恋をした
・すももと洋なしの出逢い
…以上、リキュールファンはもちろん バーなどで 垂涎の的となっている 4種が入荷しました。
●ラズベリーリキュール●
金ヶ崎薬草酒造が栽培するラズベリーを贅沢に使った濃厚なラズベリー (フランボワーズ)リキュール。
ベースアルコールには りんごそのものを漬け込んだ原酒を使用、より果実味を感じられる仕上がりです。
1リットルに対して、なんと20キロ近いラズベリーを原料とします。
エキス分40%以上の濃厚なラズベリーリキュールに仕上げています。
ラズベリーの旨味をぎゅっと凝縮したとろっとろの質感、フレッシュな酸味が特徴です。
先ずは ストレートでスイーツのようにお楽しみいただきたい、 とても美味しい一本です。
産地…………岩手県
蔵元…………金ヶ崎薬草酒造
原材料………醸造アルコール、りんご、ラズベリー、ラズベリー果汁、甜菜糖
アルコール..19%
●プラムリキュール●
岩手県、水沢黒石地域で採れた完熟梅にレッドプラムを合わせた濃厚なプラムリキュール。
洋酒クオリティで楽しめる梅リキュールを目指して、2年の開発期間を経て商品化に至りました。
ヨーロッパのクレームドリキュールの基準に合わせ、エキス分40以上という濃厚な仕上がりです。
こちらもカルチャーショックを受ける驚きの味わい、プラム本来の美味しさをお楽しみ下さい。
原材料………醸造アルコール、梅、プラム果汁、甜菜糖
アルコール..17%
●苺が紅茶に恋をした●
宮城県産、苺と紅茶のフルーツティーリキュール。
石巻の紅茶をじっくり漬込み、チェリーやムスクの様な独特の風味に仕上げました。
これでもかというほど存分に、最高級の熟した苺の果汁を たっぷりと加えています。
苺は 一粒ずつ丁寧に低温で圧搾、苺の芳醇な香りを逃すことなく 凝縮させました。
暖かい紅茶や牛乳、炭酸(1:2)とも相性抜群、割っても楽しめます。
バニラアイスなどにかけてお召し上がり頂くこともおすすめです。
原材料………苺(JRフルーツパーク仙台あらはま)、紅茶(お茶のあさひ園 石巻)
アルコール..15%
●すももと洋なしの出逢い●
山形県産の洋なし(ラ・フランス)を ふんだんに使いました。
・ラ・フランスの とろける高貴な食感
・すもも特有の甘酸っぱく爽やかな香り
双方がベストマッチした、フレッシュなリキュールです。
『あまりにも美味しいラ・フランスなので 天使がかじってしまうとか？』
…本場フランス人が美味しさに脱帽、絶賛のジョークとも云われています。
トニックウォーターや りんごジュース、また 紅茶等で割っても楽しめます。
…以上、いずれの4種 どれもが驚嘆するほどの美味しさです。
是非、幻とも呼ばれる国産リキュールを口になさって下さい。
原材料………醸造アルコール(国内製造)、 りんご、ラフランス果汁、 甜菜糖、プラム果汁
アルコール..15%
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