【キルホーマン100%アイラ】
【キルホーマン100%アイラ】
キルホーマン蒸溜所とは…
2005年 、聖地アイラ島になんと124年ぶりに設立。
ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）です。
2024年度、スピリッツ・ビジネス・アワードでは…
・最高賞「マスター」受賞など…
“世界最高位” No.1受賞に輝くキルホーマン。
なかでも 圧倒的な人気を誇る「100％アイラ」
人気殺到、話題沸騰のシリーズが入荷しましたので御紹介します。
(※毎年即完売となる人気シリーズです)
●ファームディスティラリー (農場型蒸留所)●
アイラ島に、なんと124年ぶりに設立された蒸留所であることに加えて…
「ファームディスティラリー (農場型蒸留所) 」としてあまりに有名です。
島の西側には、キルホーマン蒸留所に由来する教会の跡地があり…
ゲール語で “教会”にちなんで “キルホーマン”と名付けられました。
「麦からグラスまで（ファーム・トゥ・グラス）」をモットーに…
アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまで全工程を自社で行います。
理想に掲げている「アイラ島100％」のウイスキーを実現しています。
●年一度「キルホーマン100％アイラ」●
自社栽培のアイラ産大麦を使用。
“100％アイラ” のシングルモルト。
麦の栽培から、製麦、蒸留、熟成、瓶詰まで…
すべてをアイラ島で行ったキルホーマン蒸留所のシングルモルトです。
さらに、過去200年以上も行われていない古の製法で造られています。
こちらは、キルホーマン100％アイラ14thリリース…
今回は、グローバルリリースの第14弾となります。
年間を通じて、たった一度だけとなるリリースです。
…世界でも稀な自社栽培のアイラ産大麦のみを使用した「100％アイラ」
※人気僅少数となりますので、お一人様2本までとさせていただきます。
●キルホーマン100％ アイラ 14th●
今回、原酒の構成比率は バーボン樽原酒が9割、シェリー樽原酒が1割…
また使用されている大麦の収穫年は、2013年、2014年となっています。
※最低熟成年数は、9年です。
※日本市場は900本限定です。
ー以下ティスティングノートよりー
香りは、海辺のキャンプファイヤーから立ち上る煙のような潮風を感じるスモーク…
砂糖漬けのレモンやオレンジピール、華やかで甘いフルーツのアロマが広がります。
クリーミーな焦がし砂糖や、バニラの甘味にレモンやパイナップルなど…
次いで、爽やかなジンジャー、オークスモークが混ざり合っていきます。
フィニッシュにかけて、奥からシェリーの味わいが現れます。
心地よいピートスモークの余韻が、いつまでも長く続きます。
…四方を海に囲まれたアイラ島の魅力が、たっぷりと詰まった一本です。
年一度の「キルホーマン100％アイラ」の味わいを、ぜひ お楽しみ下さい。
※完売となった際は お許し願います。
地域……………スコットランド(アイラ)
蔵元……………キルホーマン
カスク…………バーボン樽原酒が9割、シェリー樽原酒が1割
アルコール……50度
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