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日本酒・焼酎
【「亀齢」大吟醸雫酒 720ml】

2025-12-02 / 最終更新日時 : 2025-12-02 roman_atsumi 日本酒・焼酎

【「亀齢」大吟醸雫酒 720ml】

明治元年 (1868年) 創業…

西の酒都として名高い、広島県東広島市西条に酒蔵を構える「亀齢酒造」。

明治以前より、古くは「吉田屋の酒」と呼ばれ酒客に親しまれてきました。

亀齢とは、「鶴は千年、亀は万年」の言葉のごとく…

長命と永遠の繁栄の意味をこめて名付けられました。

●「熱田神宮御用達」としての誇り●

大正6年の全国清酒品評会で、「月桂冠」や「賀茂鶴」とともに、日本初の名誉賞を受賞した「亀齢」。

数々の品評会で受賞を重ね、その名声と誇りを今に伝えてきました。

古来より、大切な御神酒を熱田神宮ヘ献ずることでも知られています。

※ 一昨年の10月3日、熱田神宮に「剣の宝庫草薙館」が開館しました。

…写真は、竣功を寿ぐため一度限りで特別に醸された純米大吟醸酒です。

（※ 当時、弊社ではお許しを得て御紹介致しておりました …参考までに）

●御神体「草薙神剣（天叢雲剣）」●

熱田神宮は創祀1900年を迎えた、大変に由緒正しい皇室ゆかりのお社です。

「天照大神」から授けられた「三種の神器」鏡、玉、剣のうちの一つである…

「草薙神剣」=「天叢雲剣 (あめのむらくものつるぎ )」をお祀りしています。

ご祭神「熱田大神様」は、「天叢雲剣」を御霊代 (御神体) としています。

日本國にとって重要な神剣を護るお宮であり、ご利益は國家の安寧です。

素盞嗚尊が出雲国で八岐大蛇を退治した際に、大蛇の尾から見つかった「天叢雲剣（草薙神剣）」。

「藤花花開ハ真名井ノ水ヲ結ブトテ藤岡山ハアカラメナセソ」度会元長元伊勢籠神社社伝

日本に神水を授けた「天村雲命」は、神剣と同じく”あめのむらくも” と呼ばれます。

天村雲命は人々に「真名井の水」を授けた神様で、度会神主の祖とも伝えられます。

（※真名井の井戸とは、「いのちの水」を顕す最も尊き敬称です）

「亀齢の雫酒」は、日本最高の酒米として知られる「山田錦」…

また自家井戸より湧出る神水で、杜氏が丹精込めて醸しました。

●酒米の王「山田錦」とは…●

「山田錦」は、度会宮の「山田穂」を母に誕生したお米です。

「山田穂」とは、宇治山田の神田で栽培されていた稲穂です。

兵庫県美嚢郡吉川町の田中新三郎氏が、神宮を詣でた際に…

草丈が高く、穂の大きい稲を度会宮の齋田で発見しました。

一穂を持ち帰り栽培したところ、酒造家から好評を博します。

そこで『豊受大御神』を祀る山田の地名より、「山田穂」と名付けました。

伊勢詣の人々があまりの美味しさに驚き、「山田穂」を持ち帰り全国へ広めました。

日本最高の酒米として知られる、「山田錦」とは…

大正12年、兵庫県で山田穂を親株に誕生した品種です。

「杜氏」も「刀自」の意とされ、一説には度会宮「岡崎宮妙見堂大物忌」と伝えます。

神宮を創祀された「倭姫命」御陵墓は、明治に廃絶となった「伊勢常明寺跡」にあります。

伊勢國の風土記に曰はく、度會の郡と號くる所以は「天日別命」観地に出て参り會ひて曰ひしく「刀自に度り會ひつ」といひき…

（※三重県伊勢市… 明治九年まで度会県度会府）

五穀豊穣に感謝する祭りは、世界共通です。

飢えずに食べられることは、人類にとって…

最も基本的で、大切なことであるからです。

食料としての田んぼ。
治水としての田んぼ。

神々のルーツでもある「いのちの米、いのちの水」。

…國酒とする意味であり、日本酒造りの原点です。