【ウイルソン＆モーガン リンクウッド2014】
【ウイルソン＆モーガン リンクウッド2014】
世界中のモルト愛好家にとって、カリスマ的ボトラーです。
特に、希少で貴重なモルトウィスキーを提供してきました。
あのウィルソン&モーガン社より…
新商品を御紹介します。
魅力溢れる価格もさることながら…大人気の「リンクウッド」
しかも 垂涎の的である「1stオロロソシェリー」で登場です。
(※オロロソシェリーカスクで、2年間追加熟成）
さらに、力強さとスパイシーさが加えられました。
※フィニッシュの達人により、樽を厳選…
※熟成を見極め、原酒の度数を高めます。
●ウイルソン＆モーガン●
創業は1992年。
世界中でシングルモルトウイスキーへの需要が増え始めましたが…
多くはチルフィルタリングされ、自然な色ではありませんでした。
W&Mオーナーのファビオ・ロッシ氏は、自らリリースすべきウイスキーを探しました。
スコットランドの小さな蒸溜所や、まだ知られていない蒸溜所まで足を運び訪ねました。
その結果、世界中のトレーダーが購入する前に…
様々なカスクを買付けられるようになりました。
W&M社は、数少ないスコットランド以外のボトラーとして…
また 世界中のウイスキー愛好家に知られるブランドとして…
ヨーロッパを始め、日本や台湾など各国へリリースしています。
●クラシックセレクション●
綺麗な琥珀色で知られる、「クラシックセレクション」…
樽は、W&M代表である”ファビオ・ロッシ氏” により選ばれています。
風味を損なうチルフィルタード無しで、カラメル添加はありません。
シェリーウッドバレルやポート、マルサラカスクなど…
12～24カ月フィニッシュ、熟成によって色付く琥珀色…
薄い色に感じるかもしれませんが、
純粋で本来の琥珀色そのものです。
46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでのボトリング…
（※水分が少なくることで、ウイスキー分が増していきます）
こうして、完璧なスコッチシングルモルト「クラシックセレクション」は誕生します。
●リンクウッド蒸留所●
出典https://whiskylabo.com/linkwod-report/
リンクウッド蒸留所とは…
スペイサイド地方のエルギン、
ロッシー川の河畔にあります。
森林に囲まれ、近くにはミルビュイズ湖がある美しい場所です。
蒸留所内にある冷却水用の貯水池には、毎年白鳥が飛来します。
リンクウッドには、シンボルとしてラベルに白鳥が描かれます。
クセがなく、フルーティで華やかさが広がる上品なモルトです。
花の香り、ビスケットのような特徴ある甘い香りで知られます。
青林檎や 洋梨のような爽やかさで、圧倒的な人気があります。
●W&M リンクウッド2014●
晴れやかでライトボディ、モルティで とても香りが良く…
春を呼ぶ花のようにフレッシュなスペイサイドモルトです。
さらに、2年間ファーストフィルオロロッソでフィニッシュ熟成…
味わいにひねりが加えられ、力強さとスパイシ―さが加わりました。
ライト/ミディアムボディ、フレッシュで活発…
ミネラル感がありクリーン、オレンジジュース、オレンジピールなど…
桃や、アプリコットの香りがしますが…
段々とペッパー感が強くなり始めます。
一口飲むごとに、スパイシーな側面が支配的になっていきます。
フィニッシュは、ドライでタイトとなり 微かに渋みも感じます。
ドライでクリーンな特徴と、活発さを兼ね備えています。
オールマイティで、食前酒としてもお楽しみいただけます。
※是非、お早めのご来店お待ちしております。
産地…………スコットランド
カスク………1st フィルシェリーバット オロロソ
蔵元…………ウィルソン&モーガン
アルコール..48度
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