【シグナトリー30周年記念ボトル　モストウィー1973 45年】

【シグナトリー30周年記念 モストウィー1973 45年熟成】

失われた、幻のモルト「モストウィー」…

・シグナトリー社「30周年記念ボトル」

・ 1973 “45年長期熟成”（総生産410本）　

バランタインのブレンデッド用原酒として…

ミルトンダフ同様に使用されたモルトです。

しかし、ローモンドスチルが撤去された今では…

もう見ることさえ出来なくなってしまいました。

しかも、冬の時代とされた歴史的な遺産1973年のヘリテージモルト…

閉鎖蒸留所のみならず、70年代のモルト自体が大変貴重で希少です。

今後に遺したい ”歴史的なウイスキー” と言っても過言でありません。

 

●シグナトリー社●

シグナトリー社は、エジンバラのサイミントン兄弟が1998年に設立したインディペンデントボトラー。

現在入手でき得る、多種多様な蒸留所のシングルモルトを保有…

膨大なモルトストックを誇り、まさに王道を歩むシグナトリー。

歴史に名を刻む多くのボトリングを手掛けたことで、 あまりにも有名です。

2002年、スコットランドで一番小さい蒸留所として知られる『エドラダワー』のオーナーとなりました。

また、ピトロッホリーにあるエドラダワー蒸留所の敷地内では…

有名な旧式と全く同じ形・容量の設備を擁する第二蒸留所の建設が終わり、稼働したばかりです。

隣接する熟成庫では、膨大なストックを誇るシグナトリー社の原酒たちがゆっくり眠っています。

 

●モストウィー (ミルトンダフ蒸留所)●

聖地スペイサイド、エルギン地区にあるミルトンダフ蒸溜所。

あのブレンデッドウイスキー『バランタイン』の原酒であり…

そのなかでも、魔法の七柱と呼ばれる七つの蒸溜所の一つです。

かつての（1964年 〜 1981年の期間）ミルトンダフ蒸留所内には…

ローモンドスチルと呼ばれる特殊な円筒形スチルが存在しました。

そのスチルで蒸溜された、もう一つのミルトンダフが「モストウィー」です。

バランタインの主要原酒として、ミルトンダフと同様に使用されてきました。

しかしローモンドスチルが撤去された現在、非常に貴重な原酒となっています。

徐々に減り続け、今や見かけることもなくなりました。

近年では、「失われた幻のモルト」と言われています。

垂涎のレア銘柄でもあり、今後は もう出回らないと噂されます。

さらなるウイスキー高騰など、恐らく今が最後のチャンスです。

 

●モストウィー 1973 ※45年熟成●

・30周年記念ボトル（完全限定）

かつては ミルトンダフ蒸留所内に存在した、幻のモルト「モストウィー」です。

元より日本市場へは数えるほどしかなく、即完売したバックヴィンテージです。

・1973年5月30日蒸留、2018年6月14日瓶詰。

・総生産数は410本のみ、完全限定ボトリング。

御紹介はシグナトリー社30周年、冬の時代の1973モルトです。

…1970年代から、ウイスキーの需要には陰りが見え始めました。

聖地スペイサイドでも、非常に厳しい冬の時代を経験します。

多くの蒸留所が、閉鎖や生産中止に追い込まれていきました。

このモストウィーは、後世へ伝えるべき ”ヘリテージモルト” です。

ましてや “45年長期熟成” ともなれば、世界でも頂点の一つであり…

もはや、味わいなどの説明や言葉を挟む余地さえないと存じます。

産地…………スペイサイド
カスクNo.…7622
総数…………410本
アルコール…51.6%

※ シグナトリー社の30周年記念限定ボトルです。

※ごく僅少数に付き、完売の際は御容赦下さい。

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