【オーパス・ワン グレートヴィンテージ 2018 & 2019】
【オーパス・ワン グレートヴィンテージ 2018 & 2019】
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、ロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションから誕生。
カリフォルニアのみならず、今や世界のトップワインの一つ…
他を寄せつけない、誰もが知る最高級カリフォルニアワイン。
人気 No.1、圧倒的な存在感を誇る「オーパス・ワン」のなかでも…
バツクヴィンテージ（優良年）が再入荷しましたので御紹介します。
（※弊社は、国内で最も早くオーパス・ワンを取扱った店の一つです）
●オーパス・ワン・ワイナリー●
オーパス・ワンとは…
格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する “フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵”…
一方で世界で知らぬ人はいない有名なカリスマ、カリフォルニアワイン界の重鎮 “ロバート・モンダヴィ氏”…
両雄2人の巨匠が夢見たコラボレーションより誕生した、愛好家垂涎のワイナリーです。
伝説の2人が、この世を去って久しいですが…
今なお独立した経営体制を貫き通しています。
…2人が追い求めた目的は受け継がれ不変です。
「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワインを造る」
新たな技術を取り入れながら、年々の特徴…
オーパス・ワンが誇る、テロワールの表現…
偉大な最高作品を、世に送り続けています。
●トカロン・ヴィンヤードを含む自社畑●
オークヴィルAVAの西部、あのトカロン・ヴィンヤードを含む4つの自社畑からなります。
ブドウ畑では、手摘みをはじめとする伝統的なアプローチを導入。
現在、醸造責任者を務めるのは…
2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏。
彼はオーパス・ワンを任されるにあたり…
すべてのヴィンテージをテイスティング。
各々のスタイルを、自分自身が納得するまで徹底的に分析します。
オーパス・ワンのスタイルを継承しつつ…
より自然に近い栽培方法を取り入れます。
こうして、さらに洗練度に磨きをかけています。
●グレートヴィンテージ2018●
こちらは、安定した素晴らしい育成環境に恵まれた超優良ヴィンテージ2018年…
オーパス・ワンのなかでも、驚きの高評価を得ています。
世界で最も影響力があるとされる、ワインの専門誌では…
・「ワイン・スペクテーター」…99点獲得。
・ジェームス・サックリング氏 …99点獲得。
・「ワイン アドヴォケイト」で 98点獲得など…
著名な各ワイン誌のすべてで高得点を獲得した、完璧なる「オーパス・ワン 2018」。
最も入手困難なワインとして、世界中のワイン・コレクターから羨望の眼差しを受け続けます。
●グレートヴィンテージ2019●
2019ヴィンテージも、大変に高い評価を得ています。
・ジェームス・サックリング氏 99点。
・デキャンタでも98点を獲得するなど…
権威ある各ワイン専門誌で、高評価された優良ヴィンテージ。
かねてから、独自に自社畑から採取・選別した6種のユニークな“オーパス・ワン酵母”を使用…
こちらの2019年ヴィンテージは、目標であった野生酵母100%で醸造することに成功しました。
野生酵母によってワインの表現がより豊かで、美しく品のあるテクスチャーが生み出されました。
●高品質かつ唯一無二のワイン●
ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香り…
次いで 上品なスミレ、白胡椒、そしてバラへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。
新鮮で瑞々しい、黒系果実の味わいがしなやかに幾重にも重なります。
オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。
美しくバランスの取れたきめが細かく滑らかなタンニンが…
美しい酸と調和、クリーミーな感触をもたらしていきます。
品格のある果実味と共に、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります。
…年を追うことに、入手困難となっています。
…今後は、さらなる高騰が予想されています。
是非 お早めの御来店を、お待ちいたしております。
※お一人様一本限り、店頭販売とさせていただきます。
※とても人気で僅少に付き、完売の際は御容赦下さい。
産地…………アメリカ (カリフォルニア)
品種…………カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック
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