【パルメイヤー”ジェイソン”カベルネ・ソーヴィニヨン2020】
【パルメイヤー”ジェイソン”カベルネ・ソーヴィニヨン2020】
ジェイソン・パルメイヤーが設立した、ナパの伝説的なブランドです。
目指したのは、カリフォルニア産のロスチャイルド…
出典https://eiga.com/movie/20575/
また、あの映画にパルメイヤーのシャルドネが登場…
一躍、その名を世界に轟かせた「ジェイソン カベルネ」を御紹介します。
●パルメイヤー●
創業者のジェイソン・パルメイヤーは、弁護士でしたが…
ワインの素晴らしさに魅了され、ワインビジネスに参入…
1986年、ファースト・ ヴィンテージをリリースしました。
1994年、映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場…
一躍 その名前は世界中の人々に知れ渡り、瞬く間に認知されました。
歴代ワインメーカーの顔ぶれは、錚々たるカリスマの面々…
ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリーなど…
2018 年より、ジェニファー・ウィリアムス女史が就任しています。
●カベルネ中心のワイン●
ジェイソンは、パルメイヤーのセカンド的ワインですが…
トップキュヴェと同じ醸造方法で造られ、パルメイヤーの個性が十分に感じられます。
特に2020年は山火事の発生により…
収量が非常に少なかったため、トップキュヴェであるパルメイヤーの赤を造ることを断念。
このエステート・カベルネは、ジェイソンに捧げられました。
そのため驚くほどの重厚感を持ち、パルメイヤーの特徴が表現されています。
（※2021年からは、メルローの比率が高いスタイルに戻っています）
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高い、希少で貴重な2020年ヴィンテージです。
●輝かしい高評価●
数多くの輝かしい評価を誇る「パルメイヤー”ジェイソン”カベルネ ナパヴァレー」…
・2017年、 ワインスペクテーター
「TOP100」では「トップ10入り」
… “第9位” に選出。
※ シャルドネは、「第1位」を獲得。
※カベルネは、“ロバートパーカー氏” が92点と高評価。
今や、パルメイヤーの進化は留まることを知りません。
著名各誌で高く評価され、大いに期待される…
世界中から注目を集める、ワインの一つです。
●濃厚でフルボディ●
濃厚で鮮やかな レッド・カラー…
クラシックなナパ・ヴァレーの個性と骨格を表現しています。
カベルネらしい、ブラックベリーと カシスの豊かな果実味。
そこにバニラビーンズ、紅茶、プロヴァンス・ハーブが調和…
…まさしく典型的な王道の味わいです。
硬いタンニンなので、大きなグラスでゆっくり時間をかけて味わうことができます。
時間とともに、華開いていくのも醍醐味…
柔らかな優しさに、魅せられていきます。
産地…………アメリカ(カリフォルニア)
蔵元…………パルメイヤー
品種…………カベルネ・ソーヴィニヨン100％
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