【ポートアスケイグ2種(限定品)】
【ポートアスケイグ2種(限定品)】
ポートアスケイグは、アイラ島の海の玄関口である港町の名を冠したアイラシングルモルトです。
ビギナーからウイスキー愛好家まで、幅広い層の方々が楽しめることをコンセプトとしています。
あのスキンダー & ラジ・シン兄弟によって設立され、蒸留所の名は公表されてはいませんが…
カリラ蒸溜所に近い港町を冠したシングルモルトということから、中身はカリラと噂されます。
今回は、権威ある英国ウイスキーマガジンのテイスティング評価などで…
栄えある「レコメンド賞」にも輝いた、文字通りの推奨品を御紹介します。
(※「Recommend」とは、「推奨」「イチ押し」などを意味する言葉)
・ポートアスケイグ カスクストレングス(240本限定)
・ポートアスケイグ 17年(120本限定)
…どちらも「アイラモルトのお手本だ」との高い評価を獲得しています。
ノンチルフィルタリング、ノンカラーリングでボトリングされています。
●カリラ蒸留所●
カリラは、ゲール語でアイラ海峡(サウンド・オブ・アイラ)を意味します。
アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡は…
西海岸で最も美しい場所と言われています。
ナムバン湖の真水を仕込み水として、ふんだんに使えることから…
1846年、アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。
元々 ウイスキーの語源は、ゲール語で「いのちの水」という言葉…
ナムバン湖の水は祖より今に伝えられ、現在でも大切に使われます。
1974年に建替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため…
オリジナルの設計図を基にして、忠実に建物と6つのスチルを再現。
伝統的なモルトウイスキーの製法は代々護られ維持されています。
●ポートアスケイグ カスクストレングス(※240本限定)●
樽から払い出した原酒を加水することなく瓶詰した『あるがまま』のアイラシングルモルト。
また、ファン垂涎の的ともなっている60樽以下スモールバッチにてボトリングされています。
しかも、今回のバッチ(#01-2023)は フィルトーステッドバーボンバレル原酒25%…
そこにリフィルアメリカンオークホグスヘッド原酒75%をヴァッティングしています。
口に含んだ途端、大きく膨らむ焚火のようなスモーキーさと柑橘系の強烈なフレーバー。
キルン塔の煙の香り、お馴染みの塩っぽさのアクセントにアイラの海岸線が目に浮かびます。
蔵元………… エリクサーディスティラリー
カスク………フィルトーステッドバーボンバレル・リフィルアメリカンオークホグスヘッド
地域…………アイラ島
アルコール..59.4度
●ポートアスケイグ 17年(※120本限定)●
良質なアメリカンオーク熟成原酒をヴァッティングした、17年熟成のアイラシングルモルトです。
最高の味わいをお届けできるようにと、さらにカスクを厳選しています。
この2023エディションは、総ボトリング数9,000本ですが…
ただし世界中で人気殺到、日本への入荷数は ごく僅かです。
香りはメロンやハム、ブドウを盛り合わせたシャルキュトリーのようなアロマ…
次いで焚火のなかから穏やかに立ち昇る煙、柑橘類のピールが混ざり合います。
口に含むと、始めに濃密なピートスモークが広がります。
ミネラル、チョコレート、ラズベリーリーフなどと調和…
赤い果実、薬草を伴ったスモークに包み込まれながらフィニッシュを迎えます。
特に海外での評価は抜群で、英国ウイスキーマガジンのテイスティング評価では「レコメンド」を受賞しました。
「素晴らしいピート香と雑味の無い心地よい味わいは、アイラモルトのお手本」とされ、大変高く評価しています。
蔵元………… エリクサーディスティラリー
カスク………アメリカンオーク
地域…………アイラ島
アルコール..50.5度
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