【ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ2022】
【ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ2022】
近年、フランス国内のみならず海外からも一身に注目を集めるブルゴーニュ産「ピノ・ノワール」
ニュイ・サン・ジョルジュのお手本とも呼ぶべき、トップドメーヌ「ロベール・シュヴィヨン」より…
今回は、ブルゴーニュ最高のブドウ畑と古樹から造られた特別な「ニュイ・サン・ジョルジュ」を御紹介します。
世界一と名高いピノ・ノワール、あの「ロマネ・コンティ」特級畑に引けを取らないとまで言わしめるワインです。
※ロマネ・コンティとは…
ブルゴーニュ地方のロマネ村、グランクリュで造られる赤ワイン。
（※世界で最も高価で、稀少価値の高いピノ・ノワール種ワイン）
●ロベール・ジュヴィヨン●
権威あるワイン評価サイトで、常に高得点を叩き出している老舗ドメーヌです。
その歴史は、20世紀の初頭にまで遡ります。
サンフォリヤン・シュヴィヨン氏によって…
ニュイ・サン・ジョルジュの小さな一画でワイン造りが始まります。
先代のモーリス・シュヴィヨン氏がドメーヌを引き継ぎ、畑を拡大…
御子息のロベール・ジュヴィヨン氏が、運営に関わり始めてからは…
ドメーヌはもちろん、またワインも高い評価を得るようになりました。
2003年の引退後は、二人の息子ドニ氏とベルトラン氏が運営しています。
「ワインの良し悪しは畑の段階で決まる」というのがドメーヌの哲学…
モダンな醸造技術を柔軟に取り入れつつも、伝統を重んじています。
“テロワールの個性” を最大限に引き出すワイン造りに徹しています。
現在は、ロバート・パーカー氏曰く…
「ニュイ・サン・ジョルジュの王様」
…と絶賛されるドメーヌとなりました。
●古樹ブドウを使用した高品質な逸品●
ニュイ・サン・ジョルジュは、コート・ド・ニュイ地区の最南端に位置しています。
グラン・クリュに匹敵する畑は元より、多くのプルミエ・クリュが点在しています。
こちらは、平均樹齢約60年の古樹 (ヴィエーユ・ヴィーニュ) のピノ・ノワールから造られた最高の品質を誇る一本。
特級という区画をもたないニュイのスペシャリストであるため、これまで さほど顧みられることはありませんでした。
しかしロベール・シュヴィヨンは、その高い樹齢がもたらす濃密感や緻密さにより…
今や長期熟成のポテンシャルは非常に高く認知され、世界の愛飲家に知れ渡ります。
ここ数年の間に人気は鰻上りで、品薄状態…
もう既に “カルト的存在” と噂されています。
●溢れるようなミネラル感と果実の旨味●
平均樹齢約60年の古樹、さらには最高キュヴェ…
赤いベリー、オレンジの皮、バラの花びらの香り…
ブラックチェリーやブラックベリー、ミネラルの風味を湛えたしなやかな味わいです。
2022年のニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュは、ミディアムボディで肉厚…
また香りも高く、溶けたタンニンと塩気のある後味が特徴的なワインです。
余韻に、再び果実のニュアンスが現れるなど…
まるで、ロマネ・コンティを彷彿とさせます。
※ 売り切れの際には、御容赦を願います。
産地…………フランス (ブルゴーニュ)
蔵元…………ロベール・ジュヴィヨン
品種…………ピノ・ノワール100％
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