【サイレントプールイングリッシュガーデン】

【サイレントプールイングリッシュガーデンエクスプレッションジン】

数々のコンテストや品評会で金賞を受賞している「サイレントプールジン」より…

サリーヒルズの美しい景観をイメージした、特別限定ジンが入荷しましたので御紹介します。

●サイレントプール蒸溜所●

2014年…イングランドのサリー州アルバリーエステートに位置する、サイレントプール湖畔にて創業。

この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られます。

サイレントプール湖は、石灰層でろ過された湧水により…

青く澄んだ水が、とても綺麗な美しい湖として有名です。

蒸留所は、サイレントプールの銘水を仕込水としています。

※ 余談ですが、仕込水について…

ウイスキーなどの語源は、ゲール語で「いのちの水」（神からの水）という意味です。

日本でも、山々からの湧水は ”いのちの水”とされ最も大切な神水として伝えられました。

里山に積った雪がゆっくりと歳月をかけて地中を廻り自噴、まさに神様の水…

酒蔵は水源である鎮守の杜を護り、神からの水は大地を潤し稲作を育みました。

「花開ハ真名井ノ水ヲ結ブトテ藤岡山ハアカラメナセソ」度会元長神祇百首

”いのちの水”を授けたとされるのは “天叢雲命”…

日本では、神宮度会神主の祖とも伝えられます。

●大人気のクラフトジン●

近年世界的に高い人気を集め、日本でも話題の「クラフトジン」。

通常のジンよりも個性が強く、銘柄によって異なる風味を楽しめるのが魅力となっています。

ジンはジュニパーベリーを使用していれば、どんなボタニカルを使用してもよい自由度の高いお酒です。

そこで人気クラフトジンの多くは独自のボタニカルを採用するなど、素材そのものにこだわっています。

そのため上質で味わい深いジンを楽しめると…

今、世界中から注目され人気を博しています。

●サリーヒルズの美しい景観をイメージしたジン●

特別自然美観地域に指定されている、蒸溜所周辺のイングリッシュガーデン…

木々に囲まれた自然の宝庫、圧倒的なスケールと息をのむ美しさが魅力です。

そんなサリー州・サリーヒルズの美しい景観に感銘を受けて誕生したジンです。

湖からの澄んだ地下水、豊かな恵みとなる地元素材を使用…

自然との調和を大切にした製造プロセスを基本としています。

スピリッツは小麦由来で、ジュニパーをベースに桃やグレープフルーツの他…

地元で採れるラベンダー、ローズ、カモミール、サマーフルーツなど16種のボタニカルを使用。

それぞれ性質に合わせた、サイレントプール独特の3つの方法で素晴らしいエッセンスを抽出。

これにより、蒸留後に再度ボタニカルを浸漬することなくフレッシュなアロマを引き出せます。

●ジュニパーがしっかりと効いた比類なき味わい●

香りは、アプリコットや桃などのサマーフルーツ…

味わいは、軽やかなれどもとても上品でエレガント…

香り高く、フローラルなアロマが広がっていきます。

クリーミーな桃と、バランスのとれたフローラルなボディが見事に調和しています。

グレープフルーツの苦味、仄かなスパイスが奥行きのある味わいを一層引き立てます。

また、ジュニパ一由来の松のニュアンスとジャスミンティーのタンニンが引き締めます。

心地よい余韻、桃の甘味はフィニッシュまで長く続きます。

おすすめの飲み方は、レモンを添えたジントニックです。

是非、このチャンスに話題のジンをお楽しみください。

※人気品薄のため、売り切れの際には御容赦願います。

原産国………イングランド
アルコール…43%
タイプ………スピリッツ/ジン

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