【タリスカー10年】

【タリスカー10年】

「宝島」や「ジキル博士とハイド氏」などの著書で知られる作家…

R.L.スチーブンソン氏が 「King o’Drinks（酒の王様）」と絶賛したタリスカー…

出典https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%AB%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%B4%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%B3

今回は、そのなかでも一番の定番商品である「タリスカー10年」を御紹介します。

タリスカーは、アイラ好きと似て非なるもの…

黒コショウのニュアンス等、その虜となった…

熱狂的支持が多いことで、あまりに有名です。

またコスパを重視しており、コアなファンも多数存在…

殊に芸能人に人気で、巷で話題となっている一本です。

(※千鳥の大吾さんや、かまいたち濱家なども愛飲 …)

 

●タリスカー蒸留所●

出典https://whiskylabo.com/talisker-report/

タリスカー蒸溜所は、スコットランドのスカイ島にあります。

スカイ島は「ミストアイランド(霧の島)」と呼ばれるほど頻繁に雨が降っています。

タリスカー蒸溜所は、そんな雨水から生まれる湧き水を仕込み水に使用…

同時に、ホークヒルという蒸溜所の近くにある湖から水を引いています。

出典https://whiskylabo.com/talisker-report/

1928年までは、アイルランド式の3回蒸留が行われていました。

ポットスチルは、2基のウォッシュ・スチルに対して…

珍しい3基のスピリット・スチルが設置されています。

またスカイ島は、泥炭(ピート)層が豊富に含まれた土壌です。

そのため独特で個性溢れるスモーキーフレーバーとなります。

 

●数多くの賞を獲得●

IWSC熟成年数12年未満のシングルモルト部門

・最優秀賞トロフィー6回
・同金賞8回（1997～2006）など…

数々の輝かしい受賞歴を誇ります。

世界中に多くの愛好家を持つタリスカー…

力強く表情豊かなモルトウイスキーです。

 

●タリスカー10年●

スカイ島の西南部、カーボストに蒸溜所をおくタリスカー…

1830年から製造している老舗のアイランズ系シングルモルトです。

スモーキーかつ、コショウのようなスパイシーさと潮気…

スモーキーフレーバーですが、アイラとは一線を画します。

分厚く重厚感ある甘い余韻…
期待を裏切らない海っぽさ…

個性に溢れた味わいは、覚えがある方も多いことでしょう。

ジョニー・ウォーカーや、アイル・オブ・スカイの原酒としても使用されています。

オフィシャルからリリースされるのは、10年物と18年物…

どちらも評価が高く、ファンのみならず圧倒的な人気です。

こちらの10年熟成は、特にハイボールとしてお勧めです。

 

ー以下ティスティングノートよりー

香り：ほのかな海水の潮気…
生ガキ、柑橘系の甘みなど…

とても力強い、ピートのスモーキーな香りを感じる。

味わい：煙る様なスモーキーさと力強いモルトの味…

同時に、豊かなドライフルーツの甘みが調和して伴う。

温かく、情熱的で… 喉の奥にペッパーの香りを感じる。

フィニッシュ：食欲をそそる甘み…

広大な温かいペッパーが感じられ、長いフィニッシュ。

産地…………アイランズ(スカイ島)
蒸溜所………タリスカー蒸留所
アルコール..45.8度

 

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