【立春朝搾り 若戎 純米吟醸 生原酒】
【立春朝搾り 若戎 純米吟醸 生原酒】
ー令和8年2月4日（水）立春朝搾りー
今年も「立春朝搾り」の予約受付を開始します。
・若戎酒造（三重県）720ml ￥2200円税込
・若戎酒造（三重県） 1.8L ￥4367円 税込
立春の早朝に搾りあがったばかりの純米吟醸生原酒を…
その日のうちに、皆さまのお手元にお届けいたします。
●立春の日… 新しい年の始まり●
「立春」とは…
一年を春夏秋冬の4つの季節に分け、それをさらに6つに分けた期間を「二十四節気」といいます。
立春は、二十四節気の最初の節気で… 旧暦では新しい年の始まり(正月)を意味していました。
現在の正月は、冬の新年行事である誰もが思っていますが…
二十四節気は夏至と冬至を中心として、四季を決めました。
暦の上では春の始まりですが、冬の寒さは2月がピーク。
されど立春には、新年や正月という意味が残っています。
かつて伊勢神宮では、立春の日を “元旦” としていました。
一年で最も寒い時期ですが、梅がほころび始めるなど…
立春を迎え… 寒さも和らぎ、陽射しは伸びていきます。
・菅原道真公（白太夫）「梅一鉢」
東風吹かば 匂いおこせよ 梅の花 あるじなしとて 春なわすれそ… 渡会 春彦
春の訪れとともに 咲く花々、見えない根っこのお陰です。
自然とは至善に通じていて、大きな愛に抱かれています。
元々 酒造りは自然の摂理と共にあり、成り立ちも同じです。
今春も、寿ぎの慶酒「立春朝搾り」の便りが届きました。
素晴らしい香り、甘味・酸味のバランスに優れた逸品です。
●立春朝搾りとは●
若戎は、伊賀出身である「松尾芭蕉」の句から名付けられたと伝えられます。
「年は みな人にとらせて いつも若戎…」
その意は、式年遷宮（20年ごとの社殿の建替え）に象徴される日本人の心です。
かけがえのない過去を、素晴らしい未来へ紡ぐ…
日本には、大切ないのちを育む四季があります。
春の田植えに始まり、稔りの秋には感謝しての酒造り…
常に感謝の心と共にある…
いのちの水、いのちの米…
稲作を通じて培われた、日本の醸造文化こそ酒造りです。
本来、神酒は豊穣（稔り）への感謝の心にありました。
「稔れば 稔るほどに 頭を垂れる 稲穂かな…」
「稔 ネン」 ＝ “年”（ネン）とは、穀物が実る期間です。
こちらは、春を迎えるめでたい立春の日に搾る祝酒です。
2月4日の早朝に、全国の酒蔵が一斉に搾ります。
火入しない搾りたて生原酒は、新鮮そのものです。
「花開ハ真名井ノ水ヲ結ブトテ 藤岡山ハアカラメナセソ 」 度会元長 神祇百首
度會の郡と號くる所以は「天日別命」観地に出て参り會ひて曰ひしく「刀自に度り會ひつ」といひき…
度会神主家は、神宮創祀より月と星を鑑み暦と稲作を伝えました。
社寺の手水舎には 、”ヒシャク”が置いてあります。
“北斗七星”を顕しているとも伝えられています。
航海では舵を司る羅針盤となり、時を知らせる時計ともなりました。
ちなみに、北極星を回る北斗七星の位置が『十二支』となりました。
北斗七星の位置を知ることで、日本の”暦”は誕生したとされています。
伊勢神宮といえば、御蔭さま…
しあわせは、御蔭さまへの感謝のこころから…
「新たな年、感謝の心とともに寿ぐ新酒…」
希望の年でありますように、祈りを込めて一献…
常若の心で、お楽しみいただけたなら幸いです。
●縁起酒…「丙午」●
蔵元、酒販店総出による出荷作業からスタート…
各神社の神主さんによる、お祓いが行われます。
「招福」「無病息災」「家運.社運向上」を祈願した縁起の良いお酒です。
今年のラベルは「丙午」…
「丙」も「午」も、火の性質を持ちあわせており「エネルギッシュでパワフルな年」
…また十干十二支の組み合わせの一つ、60年に一度しか巡ってこない年でもあります。
2026年立春、輝かしい新年の幕開けとなる “丙午” を迎えられますように…
そんな願いが込められた、大変に縁起の良い新春ラベルとなっています。
皆様にとって寿と祝福を伝える「慶酒」となってほしいと祈るばかりです。
●杜氏泣かせの逸品●
「立春朝搾り」は、搾りが「立春の日」と決まっているために…
できあがりが早すぎたり、遅くなったりしない様に合わせます。
その年ごとの米質や気候の変化を察知し、完璧な管理と微妙な調整が必要となります。
「大吟醸より難しい」という、杜氏の技量が問われる難しい酒造りによって誕生します。
お酒が一番良い状態になる様に仕込み、苦労を重ねて仕上げる慶酒です。
今年も、皆々様からの…「立春朝搾り」の御予約をお待ちしております。
お電話.FAX.メールでも、御予約を承ります。
📞FAX 0564-51-5406
メール atsumi51@aurora.ocn.ne.jp
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