【ガイルワイン 2種 (GEIL)】
【ガイルワイン 2種 (GEIL)】
当店で、長きに渡りご愛顧いただいているワイナリー…
とても問い合せの多い、ドイツワイン「ガイル家」より…
品切れしていたワイン2種が新ヴィンテージで再入荷しましたので、御紹介します。
●ガイル家（枢密官） ●
ガイル家のあるべヒトハイムは、フランクフルトから約40km…
醸造所は、オッペンハイムとウォルムスの間に位置しています。
オコノミラート(枢密官)ヨハン・ガイル氏によって1871年に設立されました。
元よりキリスト教とワインの関係は深く、 ミサや洗礼など誓盃にあります。
（※枢機卿とともに… 私共も有り難く大切な尊い御縁を頂戴しております）
自らが耕し自ら醸したワインを、ドイツ全土に販売したのが発祥とされます。
ヨハン氏は、ワインの製造だけでなく、農作物も栽培し牛も飼っていました。
現在、オーナーのカール氏とモニカ氏はワインの製造だけに専念しています。
ブドウ畑も27へクタールにと拡大…
ブドウ畑は すべて村の周りに位置…
それぞれに ハーゼンシュナルンク、ハイリッヒクロイツ、ビルガーファトなど…
特にモーゼル地方では「ベヒトハイマー リースリング」で広く知られています。
カビネットから、トロッケンベーレンアウスレーぜまで…
すべてに高品質なワイン造りで、高い評価を得ています。
●ガイル リースリング カビネット2022●
こちらは、世界でも大変に人気なガイル家の「カビネット」です。
元々 カビネットはアウスレーゼ等も含むＱｍPという、肩書き付き高級ワインにランクされます。
法的にＱｍＰ以上は、補糖が禁止されているので、ブドウ本来の甘さのみで造らなくてはなりません。
カビネットの名前の由来は、キャビネット＝ワインセラーの奥…
暗くて涼しい、良いワインを貯蔵する部屋から命名されました。
ガイル家のカビネットは、通常の造り手の物より糖度が高く旨味があります。
ドイツ最高のブドウ「リースリング」の良さが最大限に引き出されています。
誰しもが笑みがこぼれて頷いてしまうほど、とてもおいしいカビネットです。
産地…………ドイツ
蔵元…………ガイル
品種…………リースリング
●ガイル ドルンフェンダー ロートワイン2022●
ドルンフェルダーとは、赤ワインに使われるブドウです。
ドイツでは、赤ワイン品種第2位の生産量となっています。
1955年、ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種の交配種として誕生…
ガイル家のドルンフェルダーは、甘味を感じる果実味と柔らかいタンニンを持ちます。
赤は渋くて好きになれないとお嘆きの方に、お勧め出来るのが…
ガイル家が誇る、こちらの超美味しいベストヒット赤ワインです。
完璧なバランスで、赤ワインファンにまで浸透…
今や、大人気品薄になってしまった珍しい一本。
されど、ぜひ飲んで頂きたいのは…
赤ワインの苦手な方や、甘口ワインの大好きな人々です。
優しい美味しさに触れ、ファンの裾野が広がれば幸いです。
品種…………ドルンフェンダー
※売り切れの際には、御容赦願います。
●ガイル家ワインの備忘録（参考までに）●
今年は戦後80年、私事で恐縮ですが…
私は、2000年にヴァチカンへ赴き「杉原千畝ワイン」をお届けしました。
（※イスラエルへ渡航、当時ゴラン高原の地で杉原ワインを依頼しました）
※お届けしたワインの写真を添付しましたので、ご高覧賜りたく存じます。
・イスラエル大使館へ持参した「ローマ法王ワイン」（ドイツ産・ガイル家に依頼）
・ヴァチカンへ持参した「杉原千畝ワイン」（ゴラン高原産・ティシビ家に依頼）
「地球は、一つです。」
…悲しみ・国籍・宗教・信条をも超えて
…世界中が平和であるようにと祈ります。
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