【BRUICHLADDICH BLACK ART 1994】
【BRUICHLADDICH BLACK ART 1994】
ブルックラディ蒸留所のヘッド•ディスティラーが、特別に厳選したキュヴェシリーズ。
ブルックラディに宿る、錬金術の秘宝
原酒の組み 合わせも、その創造主であるヘッド・ディスティラーのみぞ知る数量限定品。
● 限定12,000本 シリアルナンバー入り●
「ブラックアート1994年」ヴィンテージは、重要な意味を持つウイスキー。
1994年はブルックラディが閉鎖された年であり、 その間もこの原酒は貯蔵庫で生き続け、そして現在までの蒸留所の再興を見守り続けていました。
ヘッド•ディスティラーのアダム•ハネットは、 「このスピリッツは、前オーナーから前マスター•ディスティラーのジム•マッキュワン、 そして私たちの世代へと引き継がれたもの。 閉鎖の直前に生まれ、 蒸留所が忘れ去られている間も貯蔵庫で生き続けていたのだ。この25年を経たウイスキーには、先人の意思を継ぐ思いがクオリティとして表れている。その志を胸に仕事ができることを誇らしく思う」と語っています。
ブルックラディ蒸留所は、ヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸沿いにあり、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキー造りが見事に融合した蒸留所です。
ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。
それは、
「“WE BELIEVE TERROIR MATTERS.”(私たちはテロワールが重要だと信じている。)」
ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という事。
どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。 テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、 人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。
テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディのウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料とし、アイラ島大手の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。
蒸留所の再興がなければ、日の目を見ることはなかったかもしれない、このウイスキーならではの深い味わいを 楽しんでみてはいかがでしょうか。
産地…………スコットランド(アイラ)
蔵元…………アダム・ハネット
アルコール..45.1度
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