【ドミナス（Dominus）2016】
【ドミナス（Dominus）2016】
名実ともに、世界に誇るカリフォルニアワイン「ドミナス」…
ついに待望の「バックヴィンテージ2016年」が入荷しました。
（※現時点で市場販売されているのは、2017年となります）
●100点「満点を連発」という快挙●
・2010年(100点)
・2013年(100点)
・2015年(100点)…
もちろん、2016年も「100点」の快挙を達成しています。
ワイン界のカリスマ「ロバートパーカー氏」が100点満点と評価した、超入手困難なグレートヴィンテージ…
世界垂涎の的「プレミアム カリフォルニア」… その代表とも云われている「ドミナス2016」を御紹介します。
●「オーパスワン」も凌駕するワイン●
「ドミナス」は、初リリースの1983年より… パーカーポイントにおいて、毎年 あの「オーパス・ワン」を上回る高得点を叩き出してきました。
今回リリースされたドミナスは、あまりに有名なカリフォルニアの歴史的グレートヴィンテージ「2016年」… さらにパーカーポイント「100点」。
ムエックス氏の目指す、複雑味を帯び洗練された力強いスタイルが見事に表現された「カリフォルニア史上最高」と称される2016年です。
余談ですが… 「ナパヌック・ヴィンヤード」のカベルネは、ナパ・ヴァレーのなかでは 南側に位置するため比較的に冷涼な土地です。
「暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違い、エレガントで優雅なカベルネソーヴィニヨン」が育ち、最高の地域であることは揺るぎない事実です。
●伝説のナパヌック・ヴィンヤード●
「ペトリュス」、「オザンナ」など…
ボルドー右岸のスターワインを育てあげた、世界屈指の造り手の一人「クリスチャン・ムエックス氏」…
「ドミナス」は、クリスチャン・ムエックス氏が特に力を注いでいるワインの一つです。
彼は、1968年から1969年にかけて カルフォルニアのデイヴィス校にてワイン造りを学びました。
その時以来… ナパヴァレーの地に魅せられた彼は、1980年代初頭にナパの地を再び訪れます。
その際に、ナパ最古と言われる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」に足を踏み入れました。
「この場所だ、 私は ここでワインを造るべきだ…」
…直感的に悟り、ドミナス・エステートを創設し現在に至ります。
●著名なワイン評論家も高得点●
・ジェームス・サックリングにおいて98点獲得！
・ワイン・アドヴォケイト誌において100点！
「もし100点以上があるのだとすれば、きっとそれ以上になるだろう」
…と大絶賛。
また、2016年ヴィンテージはクリスチャン・ムエックス氏曰く…
「2016年は明るく鮮明で、赤系果実が特徴… タイトなストラクチャーで、長期熟成により、さらに深みのあるワインに進化する。」
…とコメントしています。
●ドミナス2016「味わい」●
ー以下テイスティングノートよりー
外観は紫がかった濃いルビー色。
グラスに注ぐと、ベリーやチェリー、野イチゴやプラムなどの赤・黒系果実のアロマ…
続いて、バニラやトリュフ、スパイス、シガー、鉄鉱石などの複雑なニュアンスを帯びた香りが広がります。
フレッシュで濃密な果実味、良く熟したきめ細かいタンニンが特徴。
余韻は、生き生きとした果実味が長く続き… ミネラルの要素が深みのあるフィニッシュを演出しています。
力強くも、非常に緻密な構成が際立ったエレガントな仕上がりです。
…誕生から、これほどまでに評価されたワインは類を見ません。
カリフォルニアのみならず、世界で大注目されているワインです。
ぜひ、千載一遇のチャンスをお見逃しありませんように…。
※売り切れの際は、御容赦ください。
※お一人様一本とさせていただきます。
産地…………アメリカ(カルフォルニア州ナパヴァレー)
アルコール…15度
品種…………（カベルネソー・ヴィニヨン88%）（プティ・ヴェルド5％）（カベルネ・フラン7％）
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