【オールド＆レア ヘリテージ3種】
【オールド＆レア ヘリテージ3種】
2000年代初頭に発売されていたオールド＆レア「プラチナム」…
御紹介は、ハンターレインのシングルカスクアイテム「オールド＆レア ヘリテージ」。
なかでも、「熟成40年以上」という… 稀少で貴重なレンジの御案内です。
●国内入荷12本のみ… 1970年代●
・ティーニニック 1975 43年 国内本数12本
・バルメナック 1979 40年 国内本数12本
・ベンリネス 1979 40年 国内本数12本
すべて1970年代、熟成40年オーバー…
今後に残しておきたい、”歴史的ウイスキー”と言っても過言ではありません。
ウイスキー業界に陰りが見えていた、70年中頃から末にかけて…
頑なに良質モルトを造り続けていた、実力派蒸留所の数々です。
まさに「オールド＆レア ヘリテージ」と呼ぶにふさわしい…
“歴史の証人”とも呼ぶべき、3種類の”ヘリテージ”モルトです。
●ティーニニック蒸留所●
出典https://thesinglemaltshop.com/ja/distilleries/scottish-distilleries/teaninich/
イギリス、スコットランドのハイランド地方にある「ティーニニック蒸溜所」で造られているウイスキー。
オーナーは”ディアジオ社”という企業で、約30の蒸溜所を所有している大企業です。
ティーニニック蒸溜所は、そのなかでも規模が大きくて… 実は生産量は豊富です。
しかし、その殆どは ブレンデッドウイスキー用（ジョニーウォーカーなど）です。
シングルモルトウイスキーのリリースは、ごく僅かで… 全体量の1%もありません。
●ティーニニック 1975 …43年熟成●
・国内入荷数12本 生産本数：246本
ー以下テイスティングノートよりー
オレンジ、キャラメル、ハーブの香り。
口に含むと繊細でパパイヤ、
オレンジ、ミルクチョコ、ストロベリーの風味。
フィニッシュは長くソフトで、メントールがほのかに感じられる。
地域…………..スペイサイド
アルコール……..40.2度
カスク…………リフィルホグスヘッド
●バルメナック蒸留所●
出典https://note.com/whisukej/n/nf62915080779
蒸留所があるのは、スぺイ川上流の町グランタウン・オン・スペイから7Kmほど下った”クロムデール”という村です。
「バルメナック蒸留所」は、かつてディアジオ社が所有しており…
「花と動物シリーズ」というオフィシャルボトルが存在しました。
しかし、 1993年に蒸留所は閉鎖されてしまいました。
その後、インヴァー・ハウス・ディスティラーズ社（現在はタイ・ビバレッジの子会社）が買収し、1998年に操業を再開しています。
まだ、オフィシャルボトルは発売されていません。
所有する5蒸留所で、オフィシャルボトルが出されていないのはバルメナックのみです。
これは、閉鎖があったことや創業時からのストックが不足しているためで…
オフィシャルボトルのリリースまでは少し時間がかかると言われています。
近い将来に、オフィシャルボトルが発売されるかもしれません。
●バルメナック 1979 …40年熟成●
・国内入荷数12本 生産本数：174本
ー以下テイスティングノートよりー
バニラ、ルバーブのクランブルとカスタードの香り。
口に含むとジンジャー、ホワイトペッパー、ブラッドオレンジの風味。
フィニッシュは長くリッチでスパイシー。
地域…………..スペイサイド
アルコール……..45.4度
カスク…………リフィルホグスヘッド
●ベンリネス蒸留所●
出典https://note.com/whisukej/n/na48d875d9dce
ベンリネスは、スコットランドで最も高い山の名前としても知られ、標高は840ｍ。
「ベンリネス蒸留所」の創業は、 1826年ですが…
しかし、1929年の大洪水で流失してしまいました。
…1834年にジョン・イネス社が、1Kmほど北西にある現在の場所に蒸留所を再建します。
そのため、蒸留所のオフィシャルの創業年は1834年となっています。
モルトウイスキーは通常2回蒸留で造られますが…
ベンリネスでは、醪の一部を3回蒸留するというユニークな手法がとられています。
“ジョニーウォーカー” の原酒としても知られています。
●ベンリネス 1979 40年熟成●
・国内入荷数12本 生産本数：208本
ー以下テイスティングノートよりー
ドライパイナップル、グリーンハーブの香り。
とろりとオイリーな口当たりで、オレンジ、パパイヤ、
グアバなど、フルーツ感が一層増す。
フルーティで、しっかりと辛口な長いフィニッシュ。
地域…………..スペイサイド
アルコール……..42.1度
カスク…………リフィルホグスヘッド
…国内入荷数は、各12本のみです。
すべてが1970年代という、驚きの年代です。
この時代にしか出逢えなかった味…
そして、重ねてきた時間だけが造り上げる味。
40年以上の熟成は、もはや “歴史遺産” です。
この世界に遺された僅かな “70年代モルト” を、ぜひご堪能ください。
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