【ダンカンテイラー３種】
【ダンカンテイラー シングルカスク３種】
ダンカンテイラー のシングルカスクを御紹介します。
ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」を、ブラッシュアップした後継レンジです。
スコッチウイスキー全てのシングルカスクを…
カスクストレングスでボトリングしています。
今回は、新入荷した3種のご案内となります。
・シングルカスク “アイコニック スペイサイド 2011” 10年 …シェリーカスク
・シングルカスク “グレンアラヒー 2008” 13年 …シェリーカスク
・シングルカスク “ラフロイグ 2011” 10年
今や カスクそのものが、貴重となってしまった時代…
シングルカスクで、カスクストレングスとなれば… 言うに及ばずです。
●ＤＵＮＣＡＮ ＴＡＹＬＯＲ ダンカン・テイラー●
ダンカンテイラーは、ボトラーズ（独立瓶詰業者）のなかで…
古酒樽（特に1960年代）の保有数では、 №１を誇っています。
数千丁にも及ぶストックから、ボトリングに最適の樽を選び抜きます。
さらに、熟成状態の一番良いピークを見極めていきます。
冷却濾過、カラーリングを一切行わずボトリングします。
長期熟成ウイスキーの醍醐味は、「樽」、「空気」…
そして、なによりも「時間」が造り出す”芸術作品”です。
人の手では決して出来ない、時間だけが造りだせる輝きの数々…
ダンカン・テイラーの “カスク” でしか味わうことのできない…
豊富なバリエーションと、高い品質の逸品を お楽しみ下さい。
●ダンカンテイラー社の歴史●
ダンカンテイラー社は、1938年にアメリカ合衆国で設立…
創設者アベ・ロッセンベルグ氏は、スコットランド全域の多くの蒸留所からニューフィリングを購入したことで知られます。
ウイスキーに魅せられた…彼の膨大なコレクションは、あまりにも有名です。
1994年 ロッセンベルグ氏の死去に伴い、一時 慈善団体により管理されていましたが…
現マネージングディレクター “ユアン・シャーン氏” が、コレクションの質の高さに感銘。
2000年に彼のコレクションを購入し…スコットランドのハントリーに本部を設置しました。
現在では、自社のボトリングプラントを持ち…
世界各国へ高品質なウイスキーを届けています。
●アイコニック スペイサイド 2011●
ー 10年 シェリーカスク ー
今では少なくなった、家族経営蒸溜所のシングルモルト。
香りは、シェリー、プルーン、黒ブドウ、ペストリー… 微かにマニキュア。
味わいは、チョコレート、ジンジャー、プラム、ブックチェリー、セージなど…
フィニッシュにかけて、カカオニブの苦味が加わります。
巷の噂では、「グレンファークラス」との呼び声も…
シェリー樽の10年熟成、さらにシングルカスク…
しかもカスクストレングスで、コスパ最強です。
地域……………スペイサイド
アルコール……54.1度
カスクタイプ… シェリーカスク
● グレンアラヒー 2008 ●
ー 13年 シェリーカスク ー
香りは、キャラメルショートブレッド、ドライフルーツ、シェリー、スパイス。
味わいは、クリーミーな甘みの中からシナモンロール、ナツメグ、ビターオレンジ、チャイティなど…
ハチミツが広がり、いつまでも余韻が続きます。
地域……………スペイサイド
アルコール……53.7度
カスクタイプ… シェリーカスク
●ラフロイグ 2011●
ー シングルカスク10年 ー
ヨードを含んだ、スモーキーな香りが広がります。
グレープフルーツ、ライム、フェンネル、海風が加わります。
味わいは、グレープフルーツ、ハチミツなどの甘味…
余韻は、生き生きとしたスモーク感が長く続きます。
地域……………アイラ
アルコール……54.2度
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