【ゴードン＆マクファイル ディスカバリー2種】
【ゴードン＆マクファイル “ディスカバリー” 2種】
シングルモルト黎明期から業界を牽引してきた “ゴードン＆マクファイル（以下、GM）社” …
その入門編として、新たに加わった「ディスカバリー」シリーズ。
入門の方にもお求めやすい価格で、本格的なボトラーズのシングルモルトを試すことができます。
ラベルによって…
・「シェリーカスク」
・「スモーキー」
・「バーボンカスク」
…以上、3種類に分けられています。
それぞれの味わいや、個性をわかりやすく楽しめるようデザインされています。
その高い品質と、コスパの良さも相まって…
絶大な人気で、既に市場では品薄状態です。
「ディスカバリー シリーズ」より…
新商品2アイテムが到着しましたので、御紹介します。
●ゴードン&マクファイル(G&M)社●
出典https://www.jisys.co.jp/form/brands/view/1
1895年創業…
125年の歴史があり… 市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル社(GM)。
創業当初より、シングルモルトの熟成を極める為に情熱を注いできました。
ウイスキーが出来た瞬間から、自社樽に詰めた後… 各蒸留所で熟成させます。
また ウイスキーの熟成を、GM社自らで管理してきました。
他の独立瓶詰め業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所似です。
●ミルトンダフ蒸留所●
出典https://www.sakedori.com/spn/s/mori/manufacture/79804.html
スコットランドにある「ミルトンダフ蒸留所」で製造され、様々な会社で販売されているシングルモルト・ウイスキーです。
ミルトンダフと云えば、ブレンデッド・ウイスキー「バランタイン」のメインモルトの一つとして有名です。
しかし、シングルモルトとしての原酒販売は少なく…
現在では、入手が難しい人気銘柄ともなっています。
ミルトンダフの特徴は、甘く心地よい麦芽の甘みにあります。
フレーバー全体に、花や蜜のような甘さ旨味が感じられます。
ウイスキーが苦手な方でも飲みやすい味に仕上がっています。
●ディスカバリー “ミルトンダフ ” 10年●
＜テイスティングノート＞
香り：チョコレートと濃厚なオレンジマーマレードが、煮込んだ大粒レーズンや甘い焼きリンゴに変化する。
刈りたての草が、芳醇なシェリー香と繊細なバランスで感じられる。
味わい：甘くてスパイシー。
ほっとする味のバターキャンディーが、ローストヘーゼルナッツと織り成し…
オレンジの表皮、シナモン、口内を温めるペッパーがプラムやイチジクのジャムに変化していく。
フィニッシュ：チョコレートと煮込んだフルーツなど…
ウィンタースパイスを長く伴って感じられる。
地域……… スペイサイド
蒸留所……ミルトダフ
樽の種類…シェリー
●ブナハーブン蒸留所●
出典https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/topics/n45/index.html
ブナハーブン蒸溜所は、アイラ島の南部にあり…
主要な蒸溜所から離れた静かな場所にあります。
海岸線に点在する、巨大なヴィクトリア調の倉庫はじめ…
スチルハウス内に巨大なポットスチルを配置しています。
ポットスチルも独特で、巨大なラッキョウのような形をしています。
ブナハーブンとは、ゲール語で「河口」を意味しています。
マーガデイル川の河口に位置しており、その名が付きました。
全生産量の40％がピート麦芽で、なんと麦芽はポートエレン製…
フェノール値は、カリラやラガヴーリンと同じ34～38ppmです。
「カティサーク」、「フェイマス・グラウス」など…
ブレンデッドウイスキーのメインモルトとしても知られます。
●ディスカバリー “ブナハーブン” 11年●
＜テイスティングノート＞
香り：シェリー香とオレンジマーマレードが混じり合い、ドライフルーツが現れる。
僅かに、スパイスがクリーミーなバニラトフィーと織り成すように感じられる。
味わい：滑らかでクリーミーな美味しさ。
じんわり温かいシナモンスパイスが濃厚なデーツ、煮込んだプラムとクルミの風味の中で成熟する。
フィニッシュ：口溶けの良いミルクチョコレートなど…
ドライフルーツや微かなナッツをいつまでも感じるフィニッシュ。
地域……… アイラ
蒸留所……ブナハーブン
樽の種類…シェリー
※人気品薄状態ですので、早めの来店をお勧め致します。
※ごく僅少数ですので、売り切れの際は御容赦ください。
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