【鳥海山香妙洒脱純米大吟醸無加圧槽しぼり】

毎年あっという間に完売となる限定商品「鳥海山香妙洒脱純米大吟醸無加圧槽しぼり」が入荷致しました！

もろみを搾る際に、藪田ではなく押し槽を使い、酒袋を積み上げて自らの重さで自然に垂れ落ちる無加圧の水槽酒のみを贅沢に取り分けた特別限定酒です。

しぼり方ひとつで異なる味わいを引き出す日本酒の妙技と、香りが絶妙で垢抜けた味わいになることから「香妙洒脱」と名付けられた一本。

無加圧槽しぼりゆえのきれいさとキレと弾ける香味は、格別な素晴らしい味わいです。

追記
陛下のお言葉です。
「以前に鳥海山に登った折に、鳥海山の雪解け水がブナ林を育て、伏流水となって山麓の田畑を潤し、やがて日本海に注いで良質な岩ガキを育んでいると聞き、山と海、そして人間との大切なつながりを感じたことを思い出します」
余談ですが、即位前にたっての御希望で登られた山こそ大物忌神を御神体と仰ぐ鳥海山です… 参考までに。

この世に生きる喜びの一つは、人間の純粋な心にふれることである。
純粋な技法と心で醸される贅沢な一本。
あなたの口で味わって下さい。

産地………… 秋田県(由利本荘市)
蔵元…………天寿酒造株式会社
アルコール..16度
原材料………米、米麹
酵母………… 吟醸用自社保存株
精米歩合…..40%

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