【クライゲラヒ 10年 2012 ＯＰ イヤーオブドラゴン】

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【クライゲラヒ 10年 2012 リフィルホグスヘッド オールド パティキュラー イヤーオブドラゴン】

品質の高さゆえに… モルトバー/モルト愛好家から大変に好評を博している「ダグラスレイン社」。

なかでも、厳選されたウイスキーのみがリリースされるメインブランド。

出典https://www.jisys.co.jp/item/singlemaltwhisky/57.html

“OP（Old Particular＝オールド パティキュラー）” より…

国内30本のプレミアムなウイスキーをご紹介します。

(ダグラスレイン社75周年、ドラゴンを飾る特別品です)

・クライゲラヒ2012 10年
・ リフィル ホグスヘッド
・”Year of Dragon”
・日本市場 30本限定

 

●オールド パティキュラー(ＯＰ)●

2013年9月4日に現地発売開始となった、新しいシリーズです。

旧ダグラスレイン社のOMCシリーズと同じ位置付けとなるメインブランドで…

今後は 新ダグラスレイン社において、その中心的な役割を果たす存在です。

OMCでは、アルコール度数50度でボトリングされていましたが…

オールド・パティキュラーでは…

「18年熟成以下の樽は、48.4度」
「19年熟成以上の樽は、51.5度」

…上記度数でボトリングされます。

このアルコール度数は、フレッド・レイン氏の長年の経験から辿りつきました。

若く元気の良いウイスキーは、その強すぎる要素を穏やかにするために48.4度…

長く熟成しているウイスキーは、

エンジェル・シェア (熟成中に蒸発するウイスキー) が役割を担っているため…

追い求める品質を、最も上手に表現できる度数 51.5度に…という意図からです。

なお、OMCシリーズと同様に…

上記アルコール度数に満たない場合は、カスクストレングスでボトリングされます。

 

●クライゲラキ蒸留所●

出典https://www.bar-times.com/contents/47553/

1891年創業…

日本では「クライゲラヒ」が一般的です。

（2016年初頭、日本で正式にリリースしたメーカー資料に基づき「クライゲラキ」と表記。)

クライゲラキとは、ゲール語で｢無情に突き出た大岩｣の意味。

スコットランド・スペイサイド地区の中心、フィディック川とスペイ川の合流する地点に設立。

創設者は、あのホワイトホース社を率いたピーター・マッキーとアレクサンダー・エドワード。

仕込水には、リトル・コンバルヒルにある泉の湧水を使用しています。

特徴は、伝統的な冷却装置「ワームタブ」を使用していることです。

麦芽を乾燥させる工程でピート（泥炭）を使用せずに、オイルヒーティングで行う唯一の蒸溜所です。

 

●クライゲラヒ 10年 2012 ●

・リフィルホグスヘッド
・”Year of Dragon” シリーズ
（ 75周年記念ウイスキー ）

“辰年”であるドラゴンをモチーフとした、
全4種類のアジア限定エディションです。

ドラゴンのイラストは、台湾のデザイナーでありタトゥアーティストでもあるMilkabean氏とのコラボレーションです。

Milkabean氏は、若くして絵画の道へ進み伝統デザインでキャリアをスタート。

豊富な経験を積んだ後、タトゥーアーティストとして15年以上活躍しています。

中国の古代思想に由来する十二支×五行説（木、火、土、金、水の5つの要素）にちなみ、五行の要素をあしらった特別ラベルです。

「クライゲラヒ 10年 2012」に描くのは “Water Dragon”…　

日本でいう、”壬辰 (みずのえたつ)” を採用しています。

今年の干支でもある “辰” をラベルに描くプレミアムボトルです。

神聖で強力な存在とされ、十二支では唯一となる空想上の「龍神」。

水の守り神「辰」（龍）は、まさしくWater Dragonを表しています。

「龍となれ、雲は自ずと来たる」…天村雲命

龍も雲も その源を成すのは、大地潤す”いのちの水”

四季を通じ培われた稲作、暦を今に伝えている干支…

「稔れば稔るほどに 頭を垂れる稲穂かな…」

“稔” とは ”年”と詠み、”暦”を指す言の葉です。

天村雲命は、度会神主の祖とも伝えられます。

また、ウイスキーは “いのちの水” が語源です。

 

ー以下ティスティングノートよりー

かすかにハーブが香る、エレガントなスタイル…

グリスト、ベーキングスパイス、フルーツなど…

ハードキャンディ、モルトのニュアンスも感じられます。

フィニッシュは長く続き、ほのかな甘い余韻が伴います。

地域……………スペイサイド
アルコール……57.7度
カスク…………リフィルホグスヘッド

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