【スプリングバンク 1991　31年】

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【ハンターレイン・オールド＆レア　スプリングバンク 1991 31年】

「日本市場12本 ※完全限定」

ハンターレイン社のアッパーレンジ「オールド＆レア」…

2023年を締めくくる、圧巻のアイテムが入荷しました。

今、世界で最も注目を集める「スプリングバンク」より…

間違いなく、記録・記憶に遺るとされる1991ヴインテージです。

・蒸留1991年7月
・ボトリング2022年10月
・日本国内完全限定 12本
・総生産数 188本（ラベルに記載あり）

冬の時代と呼ばれた、90年代のスプリングバンクをご紹介します。

”ヘリテージ ” を冠する意味とは…

直訳をすれば、後世に伝えるべき歴史的な文化遺産。

祖より代々受け継がれ、伝承されてきたウイスキー…

今後、歴史的なボトルとなるのは必至だと思います。

 

●ウイスキー「冬の時代」歴史遺産●

1970年代頃から、ウイスキーの需要には陰りが見えはじめました。

1983年をピークに、30年近く非常に厳しい冬の時代を経験します。

多くの蒸留所が、閉鎖や生産中止に追い込まれていくなかで…

頑なまでに良質モルトを造り続けてきた、スプリングバンク。

まさに「オールド＆レア ヘリテージ」と呼ぶにふさわしい…

その名も “歴史の証人”と銘打たれた、”ヘリテージ”モルトです。

今回は、特に入手が難しいとされるスプリングバンクとなります。

 

●スプリングバンク蒸留所●

出典https://whiskylabo.com/springbank-report/

「スプリングバンク」は、ウイスキーの都として有名なキャンベルタウンで造られます。

「モルトの香水」とまで言われているほど、香り高いウイスキーとして知られています。

スコットランドの南西に位置するキャンベルタウンは、400年以上も蒸留文化が生き続けている町…

かつて30以上の蒸留所があり「ウイスキーの都」と呼ばれました。

しかし、現在は たった3蒸留所までに衰退してしまいました。

その3つの蒸留所の内一つが、 “スプリングバンク蒸留所” です。

1828年、レイド家が創設してからまもなくして財政難に陥り…

ミッチェル家に買収され… 紆余曲折を経て、現在に至ります。

過去に幾度となく、閉鎖と再開を繰り返してきた蒸留所です。

 

●スプリングバンク 1991 31年熟成●

世界的にみれば、蒸留所の規模は小さいですが…

キャンベルタウンを代表する、伝統ある蒸留所。

港町に建設されたスプリングバンク蒸留所は、独特の熟成環境で製造され…

塩辛い味わいを帯びるなど…香味のシングルモルトとして知られています。

ウイスキー愛好家からは「モルトの香水」と呼ばれるほど香り高く、芳醇な味わいです。

シロップの甘さ、爽やかな柑橘系のフルーティさも感じられ… 垂涎の的となっています。

さらに「オールド＆レア ヘリテージ」に相応しく、冬の時代と形容された1991年蒸留…

しかも、市場から全く姿を消してしまった長期熟成シングルモルト…

31年熟成、ヘリテージ（歴史遺産）を冠するスプリングバンクです。

 

ー以下ティスティングノートよりー

艷やかな、ゴールドのウイスキー…

アプリコット、ハイランドのトフィー、

軽めのスモークの香りが感じられる。

口に含むと 僅かに甘く、マジパン、桃、グリーンハーブなどの風味。

余韻は、フルーツを伴った程良く長いフィニッシュがいつまでも続く。

…1991年の長期熟成スプリングバンク。

冬の時代にしか出逢えなかった逸品…

重ねてきた時間だけが造り上げる味。

是非、この感動を手にしてください。

地域……………キャンベルタウン

生産本数………188本（ラベルに記載あり）国内12本

度数……………49.3%（カスクストレングス）ノンチル、着色無し

カスク…………リフィルホグスヘッド

蒸留……………1991年7月

ボトリング……2022年10月

※売り切れの際は、御容赦を願います。
※店頭にて対面販売とさせて頂きます。

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