【ウィームスモルト3種】
【ウィームスモルト3種】
600年以上続く、世界の名門「ウィームス家」…
数少ないウイスキー3種が新入荷！
・ウィームスモルト “カリラ”
2007 15年 国内59本
・ウィームスモルト “グレンアラヒー”
2007 14年 国内179本
・ウィームスモルト”グレンマレイ”
2007 14年 国内59本
元々生産本数自体が、とても少なく…
個性溢れるエチケットで知られます。
●ウィームス家とは…●
出典https://www.saketry.com/wemyssmalts-cp.html
ウィームス家は、ファイフ地方の領主として600年以上続く名家です。
ウイスキービジネスの原点ともいわれるほど、深い繋がりを持ちます。
シングルモルトが、スコットランドで造られるようになった古い時代から…
広大な領地で、大麦や小麦などの栽培をしており…
様々な蒸留所に供給してきた、歴史ある名門です。
有名なディアジオ社キャメロンブリッジ工場は、敷地内にあります。
現在も所有する畑で、モルトやグレーンを生産しており…
ディアジオやペルノー・リカールなどへ供給しています。
●家族経営ながら…別格な存在●
2005年から、本格的にインデペンデントボトラーとして ウイスキー事業へ参入…
歴史に裏打ちされた技術をベースに、ブレンデッドウイスキーなどを手掛けます。
インディペンデントボトラーとしては “幻” といわれるほどに小規模ですが…
様々な有名蒸溜所のシングルモルトをリリースしており… 別格な存在です。
ラベルには、同家が所有するウィームス城をロゴマークとして採用…
また、南仏にはワイナリーも所有しています。
2014年には、キングスバーンズ蒸溜所を設立。
現在、ジンやシングルモルト造りも手掛けます。
●カリラ 2007 15年●
・国内59本のみ…
カリラは、ゲール語でアイラ海峡（サウンド・オブ・アイラ）を意味します。
アイラ島とジュラ島を分かつ、アイラ海峡…
この海峡は、スコットランドの西海岸で最も美しい場所と言われています。
1846年、アイラ海峡に面した場所に蒸留所が建てられました。
アイラ島を代表する、モルトの一つです。
ー以下テイスティングノートよりー
キャッチコピー：
The Apothecary’s Notebook(薬剤師のノート)
香り：ラプサンスーチョン（松葉で燻したスモーキーなお茶）、スモークハム、ミント
味：ピートスモーク、リコリス、ドライハーブ、シトラス、ブラックカラント
産地………アイラ
カスク……ホグスヘッド
アルコール..57.2度
●グレンアラヒー 2007 14年●
・国内179本のみ…
1967年、グレンアラヒー蒸留所は アベラワーの町の郊外に設立。
ブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインとしており…
シングルモルトは殆ど流通せず、極めて希少な銘柄でした。
しかし、シングルモルト界の伝説的プロデューサー “ビリーウォーカー氏” によって…
シングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出され、現在に至ります。
ウイスキーファンの間で、とても話題になっている一本です。
ー以下テイスティングノートよりー
キャッチコピー：
A Moment Savoured(味わうひととき)
香り：カラメリゼしたオレンジピール、バニラ、ハチミツ、ナッツチョコレート、コーヒー
味：バニラファッジ、ローストナッツ、サルタナ、ハチミツ、モルト、ピンクペッパー
産地………スペイサイド
カスク……リフィルシェリーバット
アルコール..46度
●グレンマレイ 2007 14年●
・国内59本のみ…
かつて「グレンマレイ」は、「グレンモーレンジ」とともに…
マクドナルド・ミュアー社（後にグレンモーレンジ社に社名変更）の傘下にありました。
当時は、ハイランドクイーンなどの構成原酒として一世を風靡しました。
現在は、フランスの会社が所有しています。
近年では、エレガントで華やかさが加わったことで …
スペイサイドを代表するモルトの一つとなりました。
ー以下テイスティングノートよりー
キャッチコピー：
Carriages At Midnight(真夜中の馬車)
香り：ハニーコム、洋ナシ、バニラ、ナッツ、ヌガー、オーク、レモングラス
味：チョコマシュマロ、ジンジャーブレッド、レモンタルト、桃、キャラメル
産地………スペイサイド
カスク……ホグスヘッド
アルコール..46度
※僅少数に付き、早めのご来店をお待ちしています。
#ウィームスモルト#カリラ#グレンマレイ#グレンアラヒ#スペイサイド#ハイランド#Scotland#whiskey#アイラ#ライカスク#ウイスキー#Cask#whiskylove#anniversary#vintage#Japan#aichiprefecture#岡崎市#酒屋#愛知県#浪漫酒創庫あつみ
