【ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション２種】

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【ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション２種】

世界中のモルト愛好家にとって、カリスマ的なボトラーです。

超人気、ウィルソン&モーガン社より…

・グレンマレイ 2006年 18年

・リンクウッド 2009年 14年

…掘り出し物モルト2種を御紹介します。

価格は年々上昇、同時に入手も難しくなってきていますが…

高いスペックにも関わらず、圧倒的コスパが魅力の2本です。

 

●ウィルソン＆モーガン●

創業は、1992年。

世界中でシングルモルトウイスキーへの需要が増え始めましたが…

多くはチルフィルタリングされ、自然な色ではありませんでした。

W&Mオーナーのファビオ・ロッシ氏は、自らリリースすべきウイスキーを探しました。

スコットランドの小さな蒸溜所や、まだ知られていない蒸溜所まで足を運び訪ねました。

その結果、世界中のトレーダーが購入する前に…

様々なカスクを買付けられるようになりました。

W&M社は、数少ないスコットランド以外のボトラーとして…

また 世界中のウイスキー愛好家に知られるブランドとして…

ヨーロッパを始め、日本や台湾など各国へリリースしています。

 

●カスクストレングスコレクション グレンマレイ 2006年 18年●

かつて「グレンマレイ」は、「グレンモーレンジ」とともに…

マクドナルド・ミュアー社（後にグレンモーレンジ社に社名変更）の傘下にありました。

当時は、ハイランドクイーンなどの構成原酒として一世を風靡しました。

御案内は、1stフィル オロロソシェリー樽で48か月熟成された逸品です。

この素敵なスペイサイドシングルモルトは、口にすれば懐かしの良き時代にタイムスリップ…

数十年前のシェリーウイスキーのスタイルを彷彿とさせる、豊かな風味と味わいがあります。

 

ー以下ティスティングノートよりー

香り:豊かで、オロロソの影響を明らかに感じられます。

ナッツの風味がまろやかで、シェリーの風味は滑らかです。

タマリンド、湿った粘土、ナツメグ、干しプラム、レーズンなど…

オークカスクは穏やかで、微かにニスの香りがします。

味わい:軽快でスウィート & ドライの完璧なバランス感…

特にシェリーカスクはしっかり感じられ、プラムジャムを彷彿とさせます。

ミントやリコリス、コーヒー、薬草、紅茶、ビターオレンジの香り漂います。

フィニッシュ:オークの風味が徐々に増し、穏やかなスパイスの香りがします。

産地…………スコットランド
カスク………1stフィルオロロソシェリーバット#72007
アルコール..54.8度

 

●カスクストレングスコレクション リンクウッド 2009年 14年●

リンクウッドには、シンボルとしてラベルに白鳥が描かれます。

クセがなく、フルーティで華やかさが広がる上品なモルトです。

このリンクウッドは、1stフィルペドロヒメネスカスクで21ヶ月間熟成されています。

世界最高のシェリー樽とも言われ、ウイスキーファンなら垂涎のペドロヒメネス（PX）…

しかも、贅沢にも 1stフィル（※First Fill）カスクです。

（※ウイスキー熟成に、樽が初めて使用されること）

それにより、豊かさと複雑さは倍増…

とても美味しい シングルモルトです。

 

ー以下ティスティングノートよりー

香り：ワインのような仄かな酸、軽やかで遊び心のあるスタイル。

味わい：その味わいとバランスは、絶えず変化をともなっていく。

一口目はとても甘く、滑らかで、豊かな果実味で 桃や杏、プラムなど…

その後、ワインのような風味に変わり 爽やかなミネラルも感じられる。

フルーティーな豊かさと、温かく滑らかな味わいが両立…

引き締まったタンニンが、絶妙なバランスを保っている。

フィニッシュ：終わりに近づくにつれ、タンニンはよりスパイシーとなり、ハーブの香りが強くなる。

産地…………スコットランド
カスク………1st フィルPXシェリーホグスヘッド#548131
アルコール..54.5度

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