【963 OMOTE 天狐 ブレンデッドモルト】
【963 OMOTE 天狐 ブレンデッドモルト】
「イチローズモルト誕生の立役者」
東北最古の地ウイスキーメーカー”笹の川酒造”より…
今回は、生産本数わずか608本の「面 — OMOTE –」シリーズ第一弾をご紹介します。
●笹の川酒造●
出典https://www.sasanokawa.co.jp/
笹の川酒造は、明和2年(1765年)創業の歴史ある蔵元です。
阿武隈川と支流の笹原川に挟まれた、水と緑豊かな安積盆地にあります。
冬の酒造りは、吾妻颪(おろし)と呼ばれる寒風のなかで清酒や焼酎などを手がけています。
また、戦後間もない1946年にウイスキー製造の免許を取得し「東北最古」の地ウイスキーメーカーとなりました。
●「イチローズモルト」と「笹の川酒造」●
「笹の川酒造」は、かの有名な「イチローズモルト」誕生の立役者でもあります。
2004年、羽生蒸溜所が売却されることになりました。
羽生蒸溜所にある約400樽のウイスキー原酒は破棄される危機に陥ります。
その際に、この「笹の川酒造」で原酒を預かってもらうことができました。
こうして2005年5月に初ボトリングされ、羽生蒸溜所の原酒を元に「イチローズモルト」は誕生しました。
●「963」シリーズとは…●
命名の由来は… 福島県南酒販株式会社が企画し、笹の川酒造が製造するウイスキーであることから来ています。
「963」とは…両社の所在地である「福島県郡山市」の郵便番号です。
明治維新から 連なる郡山の「開拓者精神」と「自由闊達」を持ち、他に左右されない風土を伝えたいという思いを表現しています。
● 面 — OMOTE –とは●
ご紹介の面は、能楽の世界ではお面をつけることを「おもてをかける」と呼び、面をかけることで役に変身しています。
そんなミステリアスで、奥深い面をラベルに配したシリーズです。
ウイスキーを嗜む瞬間を面に見立てて、 面をかけた時のような 新しい一面の発見と…
日常の喧騒を離れ、ウイスキーを愉しむ至福の時を…そんな思いが込められています。
出典https://ermjp.com/noh/omote/index.htm
※ 余談ですが…
“能楽”の真髄といえば、なんと言っても「歌占」です。
世阿弥の嫡男で 夭逝した観世十郎元雅が”歌占”にて舞うは、翁鳥帽子を戴く神官姿の「白太夫」…
年齢に不相応な白髪は、まるで浦島太郎の御伽噺…
三日後の黄泉かえりとは、まさに復活再生の物語…
度會神道の”常若”へも通じていきます。
いついつまでも、常に若々しく永遠に…
どうか大切な和らぎの時を、ご堪能いただけますように… 参考まで。
●第一弾608本限定 ●
「963 OMOTE 天狐 ブレンデッドモルト」
天狐は千里を見通すといわれており、神様の様な存在の狐。
甘く華やかな香りと、樽香の立ち上がりから… 口当たりはリッチでスムース。
同時に、しっかりとしたボディ感が楽しめます。
甘味とバランスの良いタンニン感…
長い余韻を感じる、ブレンデッドモルトウイスキーになります。
加水をすることで… さらに甘さと華やかさが開き、タンニン感が抑えられていきます。
かけがえのない過去から 現在に…
そして未来へ 想いを馳せながら…
じっくり、ゆったりと時を掛け
美味しく味わっていただけます。
時空を超えて愉しんでいただきたい、ブレンデッドモルトウイスキーです。
ー以下テイスティングノートよりー
・カラー ディープアンバー
・トップノート バニラ、キャラメル、キャンディー、花の蜜、しっかりした樽香
・アロマ バニラ、砂糖をまぶしたキャンディーの甘味が強い。
・口当たりがスムースで甘味、苦味、渋味のバランスが良い。
・フィニッシュ 最後までしっかりとした甘味とチャコール感があり長い余韻が特徴的。
産地………….福島県(郡山市)
蔵元…………笹の川酒造(安積蒸溜所)
アルコール…56％
生産本数……608 本
カスク………シェリー(オロロソ)・バーボン
熟成年数……12～14年
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