【ニューグローブエモーション1969】
【NEW GROVE ニューグローブエモーション1969】
2020年設立のラム&カシャッサに特化した
「インターナショナル・シュガーケーンスピリッツ・アワード」
最高金賞受賞した「ニューグローブエモーション1969」のご紹介です。
ラムラバーのみならずモルト好きからも急激に評価が高まっている、地上の楽園モーリシャスでつくられるラム「ニューグロープ」。
昨年設立されたラム業界のプロフェッショナルが審査するアワードで、世界中のラムを押さえて最高金賞を受賞いたしました。
●ニューグローブ蒸留所●
出典https://www.jisys.co.jp/item/frenchcreolerhum/60.html
ニューグローブは、インド洋に浮かぶモーリシャス島で作られているインダストリアルラムです。
天国に最も近い島とも称され、作家のマーク・トウェインをして「神はモーリシャスを作り、それをまねて天国を作った」と言わしめています。
南北60km、東西40km程度の小さな島で、6つの蒸留所が稼働しています（2016年時点）。
その中でニューグローブが他社と一線を画すのが、その歴史です。
ニューグローブを生産するグレイズ蒸留所を建設したのは、1742年にモーリシャスに最初の蒸留所を創設したアレル家の子孫であり、モーリシャス最古の蒸留所の系譜を継いでいると言えます。
●ラムとは●
ラム酒とは、元々カリブ諸島を代表するお酒です。
世界4大スピリッツに数えられる甘い香りのするラムは、その原料にサトウキビの絞り汁
もしくは絞り汁から砂糖の結晶を取り除いたモラセス(糖蜜、廃糖蜜)を用いて発酵します。
蒸留を経て、仕上げにオーク樽もしくはステンレスタンクなどで貯蔵、熟成を行い完成されます。
御紹介は、なかなかお目にかからないヴィンテージのラムです。
ラムの場合は年代表記されない場合が大半です。
●1969年(全体の17%!)〜2008年ビンテージをブレンド●
「2018年瓶詰品」
1969年11月からウイスキーの古樽で熟成され、大切に保管されてきた原酒を使用。1969年から2008年までの様々なビンテー
ジをブレンドすることで、フルーティかつパワフルなエリクサーのような仕上がり。
●味わい●
瓶の栓を取ればバターやパイのようなリッチな風味が鼻を駆け抜けていきます。、
味わいには柑橘類や甘いスパイスが一緒に感じられます。
ヴィンテージのついた最高金賞の「ニューグローブ エモーション 1969」
即完売必至のラム好き必見のアイテムをお見逃しなく！
産地…..モーリシャス共和国
容量…..700ML
度数……47度
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