2025-06-26 / 最終更新日時 : 2025-06-26 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 純米大吟醸「雁木せきれい (鶺鴒)」】 【全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 純米大吟醸「雁木せきれい (鶺鴒)」】 明治初期の創業… 雁木のある水際で「酒」という生命を生み続けてきた八百新酒造。 順風満帆の時代ばかりでなく、荒波に翻弄された時代もありました。 “雁木 […]
2025-06-23 / 最終更新日時 : 2025-06-23 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【恵那山 Pure 純米大吟醸 夢山水＆ 純米大吟醸 澄川】 【恵那山 Pure 純米大吟醸 夢山水 Youthful ＆ 純米大吟醸 澄川 720ml】 慶長6年(西暦1601年)以来、400年以上にわたって酒造りを行ってきた「はざま酒造」 中央アルプスの最南端、神々の座する恵那 […]
2025-06-19 / 最終更新日時 : 2025-06-19 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【「若戎」 純米大吟醸－磨き35－ ＆ 三重山田錦 “十年熟成” 大吟醸】 【「若戎」 純米大吟醸－磨き35－ ＆ 三重山田錦 “十年熟成” 大吟醸】 蔵の創業は、嘉永6年（1853年） …黒船が浦賀に来航した年です。 7代目・義左衛門が藤堂藩より酒造りの印札を受け、酒造業を開始。 […]
2025-06-16 / 最終更新日時 : 2025-06-16 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【酔鯨酒造 純米大吟醸 なつくじら 原酒 夏酒 夏季限定 】 【酔鯨酒造 純米大吟醸 なつくじら 原酒 夏酒 夏季限定 】 酔鯨酒造の前身は、明治5年創業の石野酒造です。 昭和44年に酒蔵を譲り受け「酔鯨酒造」と名を改めて、現在に至ります。 酒名は、土佐藩第15代藩主山内容堂(初 […]
2025-06-13 / 最終更新日時 : 2025-06-13 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【世界自然遺産 屋久島芋焼酎「屋久杉」】 【世界自然遺産 屋久島芋焼酎「屋久杉」】 “世界遺産”「屋久島」の大自然に包まれた「屋久島伝承蔵」… 今回は、甕仕込みされた歴史遺産的芋焼酎を御紹介します。 ●本坊酒造 “屋久島伝承 […]
2025-06-10 / 最終更新日時 : 2025-06-10 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【玉柏 純米大吟醸 ＆ 純米原酒 招き猫】 【玉柏 純米大吟醸 ＆ 純米原酒 招き猫】 明治元年の創業。 美しい山々に囲まれた八百津で… 代々酒造りを受け継いできました。 出典https://www.sakagura-press.com/sake/saketour […]
2025-06-06 / 最終更新日時 : 2025-06-06 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【蓬莱泉 2021 貴醸酒】 【蓬莱泉 2021 貴醸酒】 元治元年（1864年）創業。 「空」「吟」「摩訶」など… 愛知県のみならず、全国に名を知られる関谷醸造。 山々に囲まれた、自然豊かな原風景が残る奥三河… 出典https://www.ho […]
2025-06-03 / 最終更新日時 : 2025-06-03 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【七水 Challenge brewing 純米吟醸 DRY雄町】 【七水 Challenge brewing 純米吟醸 DRY雄町】 天明8年(1788年)、江戸時代中期後半ごろ近江商人として、初代が宇都宮に酒蔵として創業。 酒造りに、宇都宮の “七名水” の一つ (虹の井) を仕込水 […]
2025-05-30 / 最終更新日時 : 2025-05-30 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【雁木 スパークリング生原酒・雁木 夏辛口純米 2種類】 【雁木 スパークリング生原酒・雁木 夏辛口純米 2種類】 明治初期の創業… 雁木のある水際で「酒」という命を生み続けてきた八百新酒造。 順風満帆の時代もあれば、荒波に翻弄された時代もありました。 “雁木”とは、船着場… […]
2025-05-27 / 最終更新日時 : 2025-05-27 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【誠鏡「番外品」純米超辛口 無濾過生原酒 ＆「SEIKYO＆CHEESE」】 【誠鏡「番外品」純米超辛口 無濾過生原酒 1.8L ＆「SEIKYO＆CHEESE」720ml 】 昭和20年代まで、皇室の神事に使われる御神酒「皇室新年御用酒」の栄を賜った酒蔵です。 明治4年、風光明媚な瀬戸内海に面し […]
