【羽根屋 Ｍoonlight Ｂeaut 雄町 10号酵母仕込み】
【羽根屋 Ｍoonlight Ｂeaut 雄町 10号酵母仕込み】
富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有しています。
その山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所で名水百選の指定を受ける「名水の宝庫」です。
大切な良質の水が豊富に得られることから、酒造りに大変適しています。
そんな富山県の中心部となる、富山市内に…
世界最大規模となる「IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ」SAKE部門では…
2020年と2021年度、最も優秀な成績を修めた酒に与えられる「トロフィー」を獲得。
出典http://www.toyama-sake.or.jp/publics/index/35/
2022年はKura Masterのスパークリング部門にて、頂点となる世界一に輝きました。
実に、世界のIWCにて3年連続トロフィー受賞という素晴らしい快挙を達成
日本は元より、世界に誇る酒造家が存在します。
その蔵元こそ、大正5年創業… 「羽根屋」を醸す富美菊酒造です。
●国内外で最高評価「羽根屋」●
全国鑑評会はもとより、IWCなど…
国内外から高く評価され、数々の輝かしい受賞に輝きます。
2021年度「IWC・SAKE部門」では、ゴールドメダルのなかで最も優秀な酒に与えられる「トロフィー」の栄誉に輝きました。
日本を代表する銘柄ともなり、ＪＡＬファーストクラスにも選ばれるなどの実力銘柄「羽根屋」。
そんな羽根屋より…
”雄町”で醸したお酒が届きましたので、ご紹介します。
●羽根屋 Moonlight Beauty●
こちらは、Moonlight Beauty…
深い夜の闇に浮かび上がるように咲く蕉り高い花、月下美人。
優雅な佇まいは、闇夜に咲く月下美人。
独自の醸造技術で表現した意欲作です。
エレガントな吟醸香と優しい蜜…
気品ある味わいに仕上げました。
一夜限り、香り立つように咲く儚い美しさを…
・敢えて稀少な酒米「雄町」
・同じく敢えて「10号酵母」
蔵元自らが拘り抜いた、組み合わせで表現しました。
溶けやすく味が出やすいように、最高の雄町を使用…
吟醸香の高い10号酵母でエレガントにまとめました。
●味わい●
上質な吟醸香と甘美な味わいは、まさに月下美人のような美しさ。
夜に咲き始め、翌朝までにはしぼんでしまう一夜かぎりの月下美人…
月は、自ら光らず”愛”により輝き… 人々の歩む道を等しく照らします。
愛は、普く照らして 与えるもの…
されど、心を受けるとも書きます。
自然は、至善に通じていて大きな愛に抱かれています。
四季と共にある日本の国…
春は田植え、秋は稲刈り…
いのちの米、いのちの米…
稲作を通じて培われた、日本の醸造文化こそ酒造りです。
（度会神主の祖は、日本に稲作・神水を伝えたとされます）
…まもなく中秋の名月を迎えます。
「Ｍoonlight Ｂeaut」は、花名を゙冠するに相応しく…
どこまでも清く、心洗われるような美しい味わいです。
今回は、羽根屋の意欲作として醸されました。
ゆえに、月下美人の如く一期一会となります。
よく冷やしてお召し上がりください。
お早めの御来店をお待ちしています。
※ごく僅かしかない、意欲作です。
※完売となった際は 御容赦下さい。
産地………… 富山県(富山市)
蔵元………… 富美菊酒造
原材料………雄町(100%)
精米歩合…..60%
アルコール..15度
日本酒度………-5
酸度……1.4
#羽根屋#羽根屋純米大吟醸moonlight beauty#羽根屋純米大吟醸#月下美人#純米大吟醸#雄町#富山県#名水百選#酒造好適米#日本酒好き#富美菊酒造#限定酒#企画商品#sake#Japanesesake#米#japanesedrink#日本酒#地酒#生酒#酒屋#浪漫酒創庫あつみ#愛知県#岡崎市
