【スモーキースコット カスクストレングス5年】


【スモーキースコット カスクストレングス5年】

お手頃な価格で、スモーキーさを楽しめると評判な “スモーキースコット”…

そんな「スモーキースコット」より…

今の季節にピッタリな、お手頃のアイラモルト(カリラ)を御紹介します。

ハイボールなどにすれば… アイラのスモーキーさが、より際立つ一本です。

ウイスキー写真素材、ロイヤリティフリーウイスキー画像|Depositphotos

今回は、日本市場限定となるカスクストレングスでのリリースになります。

 

●カスクストレングスとは…●

日本市場のみとなる『カスクストレングス』は、世界からも垂涎の的と言えます。
 
『カスクストレングス(Cask Strength)』とは…

『カスク(Cask)』+『ストレングス(Strength)』

上記二つの言葉が、合体したウイスキー専門用語です。
 
意味を直訳すれば、『樽出し… そのままのウイスキー』…

熟成を終えて、樽から出されたウイスキーのアルコール度数は50~60%程度となります。

基本的に一般に市販されるウイスキーは、40~46%程度に加水してから製品化されています。

加水せずに、アルコール度数そのままの状態でボトリングされたものが『カスクストレングス』です。

つまり、『樽から出されたままで加水調節さない贅沢なウイスキー』=『カスクストレングス』です。

 

●カリラ蒸留所●

カリラ蒸留所特集!製法・歴史・種類の特徴を徹底解説! | Whisky Laboratory

出典https://whiskylabo.com/caol_ila_report/

カリラは、ゲール語でアイラ海峡(サウンド・オブ・アイラ)を意味します。

アイラ島とジュラ島を分かつ… この海峡は、スコットランドの西海岸で最も美しい場所と言われています。

ナムバン湖の真水を仕込み水として、ふんだんに使えることから…

1846年、アイラ海峡に面した この場所に蒸留所が建てられました。

1974年に建替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため…

オリジナルの設計図を基にして… 忠実に建物と、6つのスチルを再現。

ナムバン湖の水は、現在でも使われており…

伝統的なモルトウイスキーの製法は、護られて維持されています。

 
●スモーキースコット カスクストレングス5年●

スモーキースコット カスクストレングスは、日本向けに特別ボトリングされた日本市場限定品…

ラベルに蒸溜所名の記載はありませんが、中身はバーボンバレルで5年以上熟成したカリラです。

しかも、カスクストレングスでボトリングされています。

さらに、冷却濾過、カラーリングは行なわれていません。

参加オーシャンワインドリンクウイスキーイラスト素材透過、PNGフリー画像ダウンロード - Pngtree

 

ー以下ティスティングノートよりー

色は、落ち着きのあるペールゴールド…

グラスに注ぐと、油分を含んだ重みのあるスモーク香…

先ずは、海藻、ブラックペッパーなどの香りが広がり…

奥から、シトラスやモルトのアロマが ゆっくり顔を覗かせます。

暗い背景と煙のイラストイラスト画像とPSDフリー素材透過の無料ダウンロード - Pngtree | 煙, 煙の写真, カラフルな煙

口に含むと、温かみを感じるオイリーさが口の中をコーティング…

ボリュームあるピートスモークが、ブラックペッパーやジンジャー…

そして、ビターレモンなどを引き連れて…一気に押し寄せてきます。

ケルト文化が残るスコットランドのアイラ島が舞台 BSフジ・ドキュメンタリー『最果ての島 アイラを往く』1月2日放送 - amass

ピートスモークのインパクトの後に現れる塩気が、アイラ島の潮風を連想させます。

フィニッシュは、ややドライに切れ上がります。

ヤングなカリラのカスクストレングスでしか味わえない、躍動的なピート感…

アイラモルトをダイレクトに楽しめる、飲み応えのある1本です。

 

…加水すれば、46度のスタンダードで感じられたモルトの柔らかな甘味が目を覚まします。

ストレートの他にも、少しずつ水を足すなど… 是非、味わいの変化をお楽しみください。

 

地域…………. アイラ
カスク………..バーボンカスク
アルコール…… 58.2度

 

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