【最高レンジXOP スペイサイド1991 カンバス1976 ２種】
【最高レンジXOP スペイサイド1991 カンバス1976 ２種】
品質の高さから、幅広い支持を得る「ダグラスレイン」。
最高レンジ XOPシリーズ（Xtra Old Particular＝エクストラ オールド パティキュラー）より…
注目のアイテムが２種到着しましたので、御紹介します。
・スぺイサイド 1991 30年 51.1％ …国内60本
（この熟成年数で、圧倒的なコスパは魅力です）
・カンバス 1976 45年 45.5％ …国内15本
(閉鎖蒸留所、1993年完全閉鎖)
どちらも、今や見ることすらできない長期熟成…
今回の国内入荷本数は、ごく極少数となります。
●ダグラスレイン社●
出典https://www.jisys.co.jp/item/singlemaltwhisky/57.html
1948年、スコットランド グラスゴーにて創業。
アメリカを主な取引先とする海運業者でしたが…
当時はブレンデッド・ウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウイスキーの輸出業に進出。
その時のストックを原点として、ダグラスレイン社の歴史が始まっています。
家族経営の会社として、樽出し瓶詰め梱包までの全てを独自のスタイルで管理…
ボトラーの中でも膨大な樽を保有しており、確かな品質のウィスキーを提供していることで知られます。
高い定評があるのは …
ブレンド業もしているため、カスク選びの際に少しでも不満があると ブレンドに回して使えるからです。
ゆえにボトリングは…
何度もテイスティングを重ねた末、高品質とされた樽だけをシングルカスクとしてボトリングしています。
●ＸＯＰ(エクストラオールドパティキュラー)●
選抜されたシングルモルト｢オールド パティキュラー(OP)｣…
2013年からは 新しい体制となり、
さらに飛び抜けた品質のみを選抜。
ほんの一握りしかない最高峰モルトを｢エクストラ オールド パティキュラー(XOP)｣として立ち上げました。
通常の商品とは一線を引き、
別格の品質を持たせました。
48.4度および51.5度という、こだわりぬいた度数を選定しています。
それぞれのボトルが、そのポテンシャルを最も発揮できるタイミングでボトリング。
なかでも、長期熟成のエクストラオールドパティキュラーは…
すべてカスクストレングスのまま、ボトリングされています。
樽の個性そのものを、ダイレクトに伝えるようにしています。
●スぺイサイド 1991 30年熟成●
・国内60本限定
（長期熟成、※ コスパ抜群）
ウイスキーの聖地ともいわれる、スペイサイド地区。
中心部、スペイ川沿いにある50以上の蒸留所がひしめくエリア。
数あるスペイサイドのなかでも、代表的で心地よく華やかな香り…
長期熟成ならではの濃厚な深み、優れたバランス感覚が特徴です。
ー以下テイスティングノートよりー
香りは、様々な種類のファッジ、グリストやレモン、またフルーツを入れた木箱。
後から、くすぶった煙草のニュアンスが とても優しく感じられる。
口当たりは、シルクのように滑らかで柔らかい…
最初は弱い印象だが、次第に興味深いスパイス。
かすかなオークや乾燥した土のニュアンスが顔を出し、じんわり温い。
ブラウンシュガーや大麦、焙煎したコーヒーも感じられる。
上記の全ての印象が融合し、豊かに味わい渡るフィニッシュ。
カスクタイプ………リフィルホグスヘッド（樽リファレンス番号：DL15455）
アルコール…………51.1%（カスクストレングス）ノンチル・ノンカラリング
蒸留………………… 1991年9月
ボトリング………2022年１月
生産本数………… 346本
●カンバス 1976 45年熟成●
・国内15本限定
(閉鎖蒸留所、貴重な70年代…)
1993年、閉鎖…
かつて、UD社のエース的グレーン蒸留所でした。
まさに、貴重なヴインテージストックとなります。
近年、現地ボトラー各社が競うように注目を寄せているグレーン原酒。
その魅力は、長熟域において更に昇華することにあるとされています。
グレーンなれども、モルトファンからも支持される「カンバス原酒」。
閉鎖蒸留所のグレーンにて…
しかも長期熟成の単一原酒。
また、1970年代は”.冬の時代” とされ 元々リリースが少ないことで知られます。
カンバスは、長熟エイジングとしても高いコストパフォーマンスを持っています。
こなれた度数でボトリングをされ、
高く期待される興味深い存在です。
ー以下テイスティングノートよりー
まるで、バーボンを全開にしたような味わい。
リコリスやバニラなど…
驚くほどに力強い香り。
口にすればパワフルで、カットパイナップルやシリアル…
続いて… ファッジ、シロップや、綿菓子などが感じられる。
フィニッシュでは、こってりしたハニーコム（カラメル焼き）…
なめらかなデメララシュガースパイス…
余韻にかけてオレンジゼストが現れる。
カスクタイプ………リフィルホグスヘッド（樽リファレンス番号：DL15617）
アルコール…………45.5%（カスクストレングス）ノンチル・ノンカラリング
蒸留………………… 1976年9月
ボトリング……… 2022年3月
生産本数……………118本
※ 入荷数は、とても僅少数です。
※ 売切れの際は 御容赦願います。
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