【「十六代九郎右衛門」ピンクグレープフルーツ】
【「十六代九郎右衛門」くだもの”するりとピンクグレープフルーツ”】
長野県木曽郡にある湯川酒造…
かつて芭蕉が詠み、広重が描いた信州木曽街道(木曽路)。
その木曽谷の奥深く、薮原宿の片隅に株式会社 “湯川酒造店” の酒蔵はひっそりと佇んでいます。
出典https://www.japansake.or.jp/tourism/contents/ja/nagano/519.html
慶安3(1650)年、2代目湯川九郎右衛門により酒造業が始められました(長野県では2番目の老舗酒蔵)。
木曽路にある蔵元の標高は936m… 日本で二番目の高さに位置しています。
酒造期のなかでも… 極寒の12月~2月頃には、マイナス18℃まで気温が低下します。
決して、酒造りに最適な環境とは言い切れないですが…
木祖村の地だからこそ培われ育まれてきた、寒さに強い酒造技術を誇ります。
伝統の山廃仕込を始め… 常に未来へ向けチャレンジを試み、発信しています。
●くだものシリーズ ”ピンクグレープフルーツ”●
そんな蔵元より、くだものシリーズの限定酒 ”ピンクグレープフルーツ” が届きましたので御紹介します。
くだものシリーズは、日本酒に慣れ親しまれてない方にも…
日本酒を気軽に楽しんでほしいという想いで醸されました。
「くだもの」という、身近な食べ物を用いて表現することで…
味わいをイメージしやすく、想像力豊かに楽しめるお酒です。
こちらは、「ピンクグレープフルーツ」を思わせるような…
フルーティでキュートな香りに特徴がある一本となります。
愛山・金紋錦・美山錦・山恵錦… それぞれ違う4種の酒造好適米を使用。
さらに、それぞれに適した異なる酵母を使いブレンドした超レアな逸品。
●総生産本数は極小本数●
・1.8ℓ…………180本のみ
・720㎖………540本のみ
…僅かな限定販売数となります。
先ず ほんのり甘みを含む、柑橘系の香りから…
飲み口は、するりとやわらかく優しい口当たり…
穏やかな酸と、後からほのかにくる苦味が相まって…
まさにピンクグレープフルーツの味わいを感じます。
ブレンドによる甘味・苦味・酸味のバランスがよく…
さまざまな表情があり、魅せられてしまう一本です。
暑い日に… 爽やかな一杯は、最高の笑顔を運びます。
産地………….長野県(木曽郡)
蔵元………….湯川酒造店
原料米………愛山•金紋錦•美山錦•山恵錦(4種)
アルコール..13.8度
精米歩合.…65%
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