【ＧＭ コニサーズチョイス スキャパ1988 32年】

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【ＧＭ コニサーズチョイス スキャパ1988 32年】

“コニサーズ・チョイス” の長期熟成シングルモルト…

“スキャパ ” (世界総生産数146本) を御紹介します。

・スキャパ 1988 32年 “リフィルバーボンバレル”

※日本への割当本数は、”30本”のみ限定となります。

 

●ゴードン&マクファイル(G&M)社●

出典https://www.jisys.co.jp/form/brands/view/1

1895年創業…

約130年の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗「ゴードン＆マクファイル社(GM)」。

創業当初より…

シングルモルトの熟成を極める為に情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成します。

その後、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。

他の独立瓶詰め業者と、全く異なる点であり…

他を圧倒する”GMクオリティー”の所似です。

 

●コニサーズチョイス●

GM社の看板シリーズとなる「コニサーズチョイス」…

すべて加水することなく、樽出しの度数そのままにボトリングされた 「カスクストレングス」です。

業界でも、別格のクオリティとして評価が高いことで知られます。

そんなＧＭコニサーズチョイスシリーズより…

特に貴重な長熟原酒を厳選してボトリングされるのが、「ＷＯＯＤＥＮ ＢＯＸ」シリーズです。

 

●スキャパ蒸留所●

出典https://www.ballantines.ne.jp/scotchnote/35/index.html

スキャパは、バランタインの主要原酒（7つの柱）の一つです。

蒸留所は、スコットランド最北地域オークニー諸島にあります。

個性的なローモンド・スチルを用いた蒸溜が特徴で、麦芽の風味がとても強く…

カステラやザラメ糖のような、アロマのある複雑なウイスキーとして知られます。

口当たりは 柔らかで 親しみやすく、ボディも軽いので…

ウイスキーを飲みなれていない方でも、美味しく楽しめます。

されど、その殆どはブレンドに使われるため…

シングルモルトとしてのリリースは僅かです。

スキャパは、かの有名な「バランタイン17年」のキーモルトとしても使われています。

特に”バランタイン17年” のオレンジ、ハニー、塩キャラメルなどの風味は…

“スキャパ” 無しでは成しえず、核を成すメインモルトの一つとされています。

 

●ＧＭスキャパ 1988 32年●

“リフィル バーボンバレル”

今やスキャパのボトラーズリリースは、皆無といっていいほど樽が出回らず…

これだけの長期熟成品は大変に稀少で、GM社だからこそのリリースです。

かつて、ＧＭからは スキャパの伝説的ボトルが幾つも出ており…

樽の見極め、熟成に関しては文句なしと言って申し分ありません。

また “60年代ボトル” を彷彿とさせる色合いにも期待が高まります。

既に市場では、”80年代” が “幻” となっています。

国内への割り当て数は、僅かに “30本”のみです。

 

ー以下テイスティングノートよりー

濃いハチミツが柑橘系やトーストしたモルトと混じり合う。

かすかに感じられるペッパーの風味が次第に柔らかくなり…
熟した洋ナシやタンジェリン、チャーしたオークに変わる。

エキゾチックフルーツとオークを感じるミディアムボディタイプのフィニッシュ…
その余韻は、いつまでも長く続く。

 

地域…………アイランズ
蒸留年……….1988年
瓶詰年……….2020年
カスク……….リフィルバーボンバレル
生産本数……..146本（国内３０本）
アルコール….. 50.6%

 

※ 入荷数は、とても僅少数です。
※ 売切れの際は 御容赦願います。

 

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